蕎麦がイタリア料理っぽくなっているぞ！赤羽の日本蕎麦のお店”禅味 寿”で斬新な『イタリアンミート蕎麦』を味わってきたよ。

今回、編集員あべちゃん＠赤マガは、赤羽駅東口のビーンズ赤羽にある、本格的日本蕎麦店 “禅味 寿” で、「イタリアンミート蕎麦」を堪能してきたよ！

イタリアが香る蕎麦は、和と洋の新たな可能性を感じるなんとも不思議なお蕎麦でした♪

よしっ、今日も元気にいってみよー！

地図はこちら↓

お店を背にして右はこんな感じ。
お隣は”大阪王将 ビーンズ赤羽店”です。少し先にバス乗り場があります。

左はこんな感じ。
“天丼てんや 赤羽ビーンズ店”や”海鮮処寿し常 ビーンズ赤羽店”があります。少し歩くと”ショッピングセンター ビビオ”です。

早速店内に入ってメニューを眺めていると、新メニューに「イタリアミート蕎麦」（1100円）という斬新なメニューが！！
気になるので注文してみます！どきどきです！

さぁさぁお待ちかねの「イタリアンミート蕎麦」がやってきましたよ！(*‘∀‘)

全体はこんな感じ☆彡オリーブオイルとネギは別添えです。

どれどれ…、上にはたっぷりのポテト、

青々としたほうれん草、

ゴロゴロとした豚すね肉と、とろとろチーズ＆バジル。

さらにオリーブオイルを回しかけて、、

どんな味がするのか…緊張のひと口目、いただきます。

わー！！こんな蕎麦、食べたことない！
オリーブオイルとトマトとチーズによって、蕎麦が完全にイタリア料理っぽくなっている！！

スープだけ飲んでみると、トマトベースの味だけど、そばつゆっぽい味もします。不思議な塩梅。

ただのジャガイモではなく、ちゃんとフライドポテトなのがまたイタリアンを感じさせますね～♪

豚のすね肉は、一つ一つがおっきい！！

ん～！とろっとろで、ビーフシチューを思い起こさせる味がします✿

今度はしっかり麺をチーズに絡ませていただきます！！

うん！チーズと蕎麦の組み合わせは初めてだけど、意外と合うんですね（笑）

この調子でどんどん食べ進めていきます！

って、気付いたら完食してました☆彡

和と洋が組み合わさった斬新な蕎麦は、新たな可能性を感じさせる蕎麦でした♪

ごちそうさまでした。

店舗情報
禅味 寿
東京都北区赤羽１丁目１−１
03-5249-0141
食べログはこちら

■赤羽マガジンでは皆さまからの情報提供をお待ちしています！情報提供していただいた方の中から毎月4名様に500円のアマゾンギフトをプレゼントさせていただきます。

→情報提供フォームへ。

赤羽マガジンのオススメ記事がLINEに届く！登録はこちら↓