一般社団法人日本雑穀協会が運営する「日本雑穀アワード2021デイリー食品部門〈2021・春〉で、王子の江戸玉川屋の“王子の生うどん 五穀”が金賞を受賞してます！
日本雑穀アワードとは？
日本雑穀アワードは、雑穀を使った優れた食品の表彰を通じて健全な雑穀の市場形成につなげる一般社団法人日本雑穀協会が運営する制度です。
出典：日本雑穀協会公式サイト
画像出典：江戸玉川屋公式サイトより
この“王子の生うどん 五穀”は、北海道小麦に国産の五穀ミックス粉（小麦全粒粉、大麦粉、うるち米粉、大豆粉、もち米粉）を使用した香ばしさと自然な風味のあるモチモチ食感の生うどん。太麺タイプで、より一層五穀の風味を味わうことができる、他にはないうどんに仕上がっているそうです。
これは美味しそうですね！
江戸玉川屋といえば、都内23区で雄一残る乾麺の製造所、編集員はこちらの満作うどんをはじめて食べた時は美味しさにビックリしました。
江戸玉川屋さん、おめでとうございます！
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