北区に住んだり、働いてる人などをただただゆる～く紹介するコーナー「 キタクの人」。ゆる～く続いています、ゆる～く☆彡
今回は14回目～☆あきさんに登場してもらいました～♪
ニヒルな雰囲気！でも、お話すると、めっちゃ柔和なあきさん。
赤羽で10年ほど魚屋で勤務していたこともあるそうで。
旧古河庭園でパシャリ。
名前：あき（あきひさ）
趣味：魚を捌いて盛り合わせ造る事、元○力勤務、ドライブ、音楽鑑賞を少々
北区との関係：生まれた所
北区で好きな場所：清水坂公園、旧古河庭園
北区で好きなお店：Granary’s Coffee（グライナリーズコーヒー王子）、BEYOND Z COFFEE（ビヨンドジィーコーヒー西ヶ原）
北区に一言:子育て支援、お店への補助金、パートナーシップ制度、警察のパトロール、防犯強化、見直しして欲しい
将来の目標：地元に根付いたコーヒー屋&シェアロースター（焙煎機貸し出し）のお店をやりたい！
あきさんが赤羽台のボンボンフェスタやビーンズ赤羽のチャレンジショップで、「輝珈琲」として出店されていた時に出会いまして。
珈琲を入れるときの真剣な眼差しと、話すとめっちゃ柔らかい人柄がとっても魅力的なんです。
以前、北区の警察署の寮でまかないを作るお仕事をしてた時に、よく旧古河庭園を訪れてレシピを考えていたんだって。
現在は、都内の人気の珈琲屋で働きながら、自家焙煎による珈琲豆の販売のお店を開業する準備をしてるそう。
そして、いつかコーヒーの抽出を競う世界大会に出場して優勝したいという目標があるんだって。
あきさんのインスタはこちら
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