今回、編集員あべちゃん＠赤マガは、赤羽駅東口のビーンズ赤羽にある、本格的日本蕎麦店 “禅味 寿” で、「イタリアンミート蕎麦」を堪能してきたよ！
イタリアが香る蕎麦は、和と洋の新たな可能性を感じるなんとも不思議なお蕎麦でした♪
よしっ、今日も元気にいってみよー！
地図はこちら↓
住所は、〒115-0045 東京都北区赤羽１丁目１−１ ビーンズ赤羽です。
お店を背にして右はこんな感じ。
お隣は”大阪王将 ビーンズ赤羽店”です。少し先にバス乗り場があります。
左はこんな感じ。
“天丼てんや 赤羽ビーンズ店”や”海鮮処寿し常 ビーンズ赤羽店”があります。少し歩くと”ショッピングセンター ビビオ”です。
早速店内に入ってメニューを眺めていると、新メニューに「イタリアミート蕎麦」（1100円）という斬新なメニューが！！
気になるので注文してみます！どきどきです！
さぁさぁお待ちかねの「イタリアンミート蕎麦」がやってきましたよ！(*‘∀‘)
全体はこんな感じ☆彡オリーブオイルとネギは別添えです。
どれどれ…、上にはたっぷりのポテト、
青々としたほうれん草、
ゴロゴロとした豚すね肉と、とろとろチーズ＆バジル。
さらにオリーブオイルを回しかけて、、
どんな味がするのか…緊張のひと口目、いただきます。
わー！！こんな蕎麦、食べたことない！
オリーブオイルとトマトとチーズによって、蕎麦が完全にイタリア料理っぽくなっている！！
スープだけ飲んでみると、トマトベースの味だけど、そばつゆっぽい味もします。不思議な塩梅。
ただのジャガイモではなく、ちゃんとフライドポテトなのがまたイタリアンを感じさせますね～♪
豚のすね肉は、一つ一つがおっきい！！
ん～！とろっとろで、ビーフシチューを思い起こさせる味がします✿
今度はしっかり麺をチーズに絡ませていただきます！！
うん！チーズと蕎麦の組み合わせは初めてだけど、意外と合うんですね（笑）
この調子でどんどん食べ進めていきます！
って、気付いたら完食してました☆彡
和と洋が組み合わさった斬新な蕎麦は、新たな可能性を感じさせる蕎麦でした♪
ごちそうさまでした。
店舗情報
禅味 寿
東京都北区赤羽１丁目１−１
03-5249-0141
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