赤羽一番街のリカースタジオ清水屋は、クラフトビールが豊富な酒屋さん。今回ペールエールを買ってみたよ。

赤羽一番街にある老舗の酒屋さんのリカースタジオ清水屋。

赤羽の元ラーメン屋スタッフのななさんから、この清水屋さんはクラフトビールが種類が豊富でおすすめとの情報をいただいたので、家飲み用にクラフトビールを購入してみたよ。

場所

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住所は、東京都北区赤羽１丁目４２−１１ ミツワハイツ１階です。

お店を背にして右隣は、クロネコヤマトのセンター、そしてさらに先にすすむと町中華の吾作があります。

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お店を背にして左にすすんでいくと、味噌ラーメンが美味しいひむろがあります。

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クラフトビールに詳しいビアバースタッフのななさんが清水屋を推薦！

はじめまして！赤羽在住で元ラーメン店のスタッフ、そして今はビアバーでクラフトビールを勉強しているななと申します♪

たまに情報提供等を赤羽マガジンにさせていただいていたのですが、今回ご縁があって、赤羽一番街にある私のおすすめの清水屋さんをご紹介させていただきます。

この清水屋さん、実はクラフト界隈では有名どころのビールが置いてあって、世界のクラフトビール、日本のクラフトビールなど豊富な品揃え。

ふるさと納税の返礼品などでもよく見かけるブルワリー（醸造所）ばかりで（ほんとすごい＾＾）

クラフトビールをまず知りたいという人にはぴったりなラインナップなんです☆彡

ちなみに、ビールの商品入れ替えも商品棚(ケース)が空き次第不定期でおこなっているそうで、新たな出会いとめぐりあえるチャンスも多いですね♪

ななさんおすすめのクラフトビールの選び方

ビールは発酵のやり方でまず分けられます。3種類あるんですが…下面発酵（ラガー）と上面発酵（エール）、あとは自然発酵（ワインとかと同じ作り方…長くなるんではしょります！）

勘のいいひとはラガーときいて、大手のビールを思い出すかとおもうのですが…まさしく世界規模でラガービールのほうが有名というか飲まれてるんです。

そして、この2大製法の元、使う材料・醸造法によって色んなビールができて…今や100種類以上も…その種類のことを「スタイル」と呼んでいてまずはこのスタイルを知り、お気に入りを見つけていただくのが楽しいかなとおもってます◎

実際に清水屋さんで、ペールエールを購入してみたよ。

今回は、編集員、ななさんおすすめのペールエールを実際に購入してみたよ。

購入したのは、キャプテンクロウ エクストラペールエール！

なんかほんのり甘い香りとともに、軽やかで飲みやすいビールです！心地いい甘い香りとその後にくる苦みのバランスがいいです☆彡

コロナで家飲みも増えている中、清水屋さんでクラフトビールを選んで購入してみるのもいいかもですね。