今回は赤羽の老舗のお蕎麦屋さんの増田屋さんに行ってきました！
以前増田屋さんの醤油ラーメンを紹介したのですが、今回は塩味のラーメンを食べてみるよ。
増田屋さんの塩味のラーメンは初体験なので、楽しみです。
ではでは、本日もいってみよう♪
場所
住所は、東京都北区赤羽２丁目２３−７
お店を背にして、右隣りは、リラクゼーションマッサージのやすらぎさん、そしてさらに進むと、ララガーデン。
お店を背にして左に進んでいくと、サトウのメンチカツのキッチンカーがあります。
こちらー！
ラーメンのメニュー
ラーメンのメニューです。醤油に味噌もあります。
しお味に、冷やしラーメン。
いつも増田屋さんでラーメン食べる時は醤油だったので、今回はしお味で、五目らーめんにしてみるよ。
店員さんが「五目中華～！」と調理場の方へオーダーを通しています。
さあ、久しぶりの増田屋さんを堪能しよう♪
じゃじゃーん！これが増田屋さんの五目らーめんだよ。
おおおお、いやはや、名前の通り具材がたっぷりと入っているよ！！！
塩味ということで、スープはシロか透明感がある感じかと思ったら、ちょっと薄目の醤油色な感じですね。
ではでは、まずはスープをいただいてみるよ。
あ、このスープの旨味美味しい♪塩味なんだけど、やっぱり醤油も少し入っているのかな。
なんというか、とてつもなく懐かしい優しい味わいだ。子供の頃にタイムスリップさせてくれるような懐かしさ。
ではでは、麺をいただきましょうかねえ。
ズビズバズビっ！
うんうんうん、この独特のコシのある増田屋さんの麺、この旨味のある優しい味わいのスープにあうなあ。
あ、思い出した！このスープ！
昭和50年代子供の頃に御徒町の松坂屋の食堂で僕のおばあちゃんが好きだった五目そばの味つけに近い感じ！
（すいません、めちゃくちゃ個人的な感想ですね笑）
かまぼこは2枚も入っていたよ。
あー、このちょっと肉感のあるチャーシューがいいねえ。
たまご君！
椎茸君！
なると君！
柔らかくなった野菜と麺を一緒にすすると、まあ、これたまらない美味しさだよ(・∀・)ｲｲﾈ!!
ってなわけで、本日も美味しくいただいちゃいました。
とても個人的になつかしさあふれる一杯で、とても美味しい五目らーめんでした。
ご馳走様でした。
店舗情報
増田屋
東京都北区赤羽２丁目２３−７
03-3901-4660
