昨年末にぴあから発売された「東京最高のレストラン2024」の注目店として赤羽西の「odorat」が紹介されていました。
「東京最高のレストラン2024」は東京で最も歴史あるレストランガイドで、都内の約400店のレストランが掲載されています。その中で「今年の注目店」として19店舗が選出されていまして、その中の一つに「odorat」が選出されています。
「赤羽に新しい風が吹く!」としてグルメ界のトップライター、評論家5名による「今年の注目店2024座談会」のコーナーでodoratの永瀬シェフの経歴や腕、コース料理について2pに渡って語られてますよ。
ちなみに、こちらは以前odoratで食べた「ポークビンダル」↓
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編集員、ランチしか行ったことがないので、いつか夜のコースをじっくり食べに行ってみたいです(・∀・)イイネ!!
また、志茂の「CRAFT MEAT & LAB.」も『東京最高のレストラン2024』の「推薦店ガイド」に掲載されてますよ。こちらも食べに行ってみたいなあ。
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