10月30日放送「ヒルナンデス」で紹介された“業務用食品スーパーアミカの商品を使ったメニュー”を提供している『赤羽・十条周辺の飲食店』をまとめてみました。
10月30日に日本テレビのヒルナンデスで「業務用食品スーパーアミカで出口調査！」が放送。“料理人が愛するアイテムが豊富”・“食のプロも多く訪れる約6000種類”としてアミカの商品が来店客へのインタビューとともに紹介。
そして、この収録がおこなわれた店舗がアミカ赤羽西口店で、買い物に来た「飲食店の店主のお店」やアミカの商品を使った「各店舗のメニュー」が紹介されていましたよ。
ってなわけで、紹介された赤羽・十条周辺の飲食店はこちらー↓
1：隠れ酒場Rojiura（赤羽）
最初に出口調査としてインタビューを受けたのが隠れ酒場Rojiuraの店主とスタッフの方。
アミカの米粉を使ったサクサクな食感の「鶏の唐揚げ」が紹介されていましたよ。
めっちゃサクサクパリパリで食べたーーーーい！！！！
■隠れ酒場Rojiura
東京都北区赤羽2丁目4−5 マルノビル 1F
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2：クレープカフェ シルベーヌ（赤羽岩淵）
アミカ無しではやっていけないと語るオーナー。絞るのが便利な袋入りのいちごジャムやブルーベリージャムに、チョコシロップやアイスなどもアミカを利用しているそうです。
店内のピンクのかわいいトイレも紹介されてましたよ。
■クレープカフェ シルベーヌ
東京都北区岩淵町35−3
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3：ビサン（十条）
ほとんどここでしか売ってないというトマトペースト缶を購入した外国人の店主。このトマトペースト缶は、酸味と甘みのバランスが取れた本場の味がだせるそう。こちらを使った「ファースリーヤ」なるカレーっぽい料理が紹介されていましたよ。
■ビサン
東京都北区中十条2丁目21−1 1F
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4：りきさん（赤羽）
お店な必要な醤油や味噌、油、パン粉などをアミカで購入しているという店主。生パン粉を使ったチキンかつ定食が紹介されていました。
赤マガでも以前チキンかつ定食、食べてました～♪
また、親子でやっているお店としても店主のお父さんも出演、二人のあうんの呼吸の仕事ぶりがみれましたよ。また、豚肉の生姜焼き定食や若鶏の唐揚げ定食も紹介されててましたよ。
■りきさん（赤羽）
東京都北区赤羽南１丁目３０−１
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5：粋肴しま田（浮間）
生クリームとか発酵バターやロールイカを買っていた店主。和風の居酒屋なのにショーケースにスイーツとか並べているお店。冷凍イカをおいしくするプロの技を見せてくれた店主、そのイカを使ったメニューとして「イカとセロリ炒め」が紹介されてましたよ。
女将が作るスイーツ食べたい～☆彡☆彡
■粋肴しま田
東京都北区浮間４丁目３−１１
公式サイトはこちら
北区ではないですが、新神谷橋を渡ってすぐのところにある足立区の居酒屋も紹介されてましたよ。
彩彩（足立区新田）
なかなか売っているところがないという赤山椒を買いに来た店主。この赤山椒を使った「四川麻婆豆腐」がでてました。
■彩彩
東京都足立区新田１丁目１０−１５−１０２
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あんだんご様、情報提供ありがとうございました。
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