赤羽マガジン編集員今回赤羽マガジン編集員が食べてきたのは、王子の菜々香で ビャンビャン麺（780円）です。
そう、今回食べてきたのは漢字がめっちゃ難しい“ビャンビャン麺”、初体験でした。
ニンニクが効いたオリエンタルな味わいと二郎系か？と思わせるワシワシした麺の美味しさに魅了されたよ！
お店の場所はこちら。
お店を背にして左はこんな感じ。GREEDY FOX BURGERや弥生亭 王子店などがあります。
右です。ピアンタ王子店があります。
店頭に出ていたこちらのタペストリー、ずっと気になっていたんです！「ビャンビャン麺！」
この感じの難しさ（笑）都内でもビャンビャン麺を食べられる店は多くないようで、ずっと食べてみたかったんです☆彡
＊ウィキペディアによると、ビャンビャン麺は中国の陝西省でよく食べられている幅広の手延麺。ネギや唐辛子、山椒などをのせて絡めて食べる麺料理。
店員さんに生ニンニクを入れるか聞かれたので、お願いしました。
さあ、こちらが、菜々香のビャンビャン麺です。
おっほおおおお！これが、ビャンビャン麺！！！
スープもついてきました。
てってれーーーー！
いやはやどんな味なのか！人生初のビャンビャン麺をいってみたいと思います☆彡
店員さん、よくかき混ぜて食べてとのこと。
お、器の底にはタレが。
よ～く、混ぜ混ぜ、よ～く混ぜ混ぜ♪
麺は平たいきし麺みたい♪
ズビズバズビっと。
うっほおおお！美味しーーーーーー！
なんだ、なんだ、なんだ、なんだーー(・∀・)ｲｲﾈ!!
油そばみたいな感じで、たっぷりのオリエンタル感な旨味、そしてニンニクが効いてるーーー☆彡
そして、麺のワシワシ感の歯ごたえとのど越しが美味！！！なんか二郎系のワシワシ麺に似ているような気も。
ニンニクのパンチ感とあわせて、クセになる美味しさだ！
具材はシンプルにチンゲン菜。
無我夢中で一気に食べつくしてしまいました。
いやはや、ちょっとこれクセになる美味しさでしたぞ！！！
ご馳走様でした。
菜々香
東京都北区王子１丁目１７−１
03-3914-8501
ホットペッパー
