どうも、ラーメンマン太郎です。
今回は東十条の「麺屋 力」で『和風醤油ラーメン』食べてきました。
カツオ油を味わう和風醤油ラーメン♪
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場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区中十条１丁目２７−１０です。
入り口を背にして左はこんな感じ。すぐに旧岩槻街道です。
右です。
メニューはこんな感じ。今回は『和風醤油ラーメン』を注文！
「カツオ油を少々」とのこと、気になるね。
おつまみやドリンクも充実していて飲めるラーメン屋って感じ♪
実食
キターーー！！「麺屋 力」の『和風醤油ラーメン(850円)』がこれだ！！！
おお〜まず感じるのは和風出汁の良い匂い！
そして微細に乳化した油の浮く液面がなんとも魅力的！！
トッピングはシンプル。かいわれがチャームポイントだ。
湯気もボリュームもたっぷり！
さぁ、ひとくち。ご覧くださいこの微細油♪
おお〜あっさり和風な醤油味がスッと喉元を過ぎたかと思えば、油の余韻で口の中がちょこっとコッテリ。
このほんのり甘みのある油、全然しつこくない。これがカツオ油の実力なのか。
よし、かいわれandメンマと一緒にもうひとくち。
ふむ。油の甘みとあっさり醤油があとを引く。ずっと飲んでいたい。
よし、麺いこうか。
おお〜、もっちり麺がスープによく絡んでイイね。
海苔の風味も和風スープにとても合うぞ。
ちなみにチャーシューは小ぶりながら、プリトロ食感で美味！次はチャーシュー麺にしよう♪
最後のトッピング、煮卵をパクッと頬張ったら、
素ラーメンと対峙。
麺もスープも存分に堪能させていただきました。
ちなみに平日の12時頃に伺ったのですが店内は常に満席の盛況ぶり。
皆んなも是非食べてみてね！
ごっつぁんです。
店舗情報
「麺屋 力」
住所：東京都北区中十条１丁目２７−１０
食べログはこちら。
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