赤羽西口のビビオ地下1階にある「中華料理 麒麟菜館」で『黒鬼坦坦拌麺(くろおにたんたんばんめん)』なるものを食べてみました！山椒のビビビっと痺れる感じ、たまりませんね～(*´ω｀*)
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場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区赤羽西1丁目6−1 赤羽ビビオB1階です。
赤マガ編集員たちが何度も通っているこちらのお店！
今回は何を食べようか～♪
シビレがビビビっ！「黒鬼坦坦拌麺」！
席に着くなり発見したメニューが気になりすぎて・・・
「黒鬼坦坦拌麺(1,000円)」を思わず注文！
なんか強そう！
メニューの説明によると、どうやら四川本場のまぜそばとのこと。
上から見るとこんな感じ。
読み方は”くろおにたんたんばんめん”です。
セットで杏仁豆腐がついてきました。
全体はこんな感じ。
黒鬼というだけあって黒い具。こいつが辛いのか～？
おお、これはまぜそばには欠かせないひき肉ですね！ガツンと濃いめの味ではあるけど、これに辛さはなし！
となると辛いのはタレか？！
麺をひっくり返すと、下からうまそ～な油とタレ♪
よく絡ませてずるずるっと！
んんんっ！うまいっ！！山椒効いてる～！！
シビレをビビビっと感じる山椒効きまくりのまぜそば。
それもそのはず。こちらのタレは生の青山椒から作っているみたい。
濃厚でまろやかな胡麻の風味もあって、それがまたシビレと合うんだな～♪
そしてたくさん入っているピーナッツがいい仕事してます。
ポリポリ。
食べ進めていくとどんどん舌がピリピリしてきた～！いいぞいいぞ～！
いい感じに痺れてきたところで、杏仁豆腐を補給。
ふ～、つかの間のオアシス。
さ～て舌をリセットして、残りもジャンジャン食べてくぞ～！
濃厚な胡麻と油、シビレと辛さが旨いまぜそば！
シビレ好きの方、必見ですよ。
ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
中華料理 麒麟菜館
東京都北区赤羽西1丁目6−1 赤羽ビビオB1階
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