東十条北口の西側を出てすぐのところに8月23日に新オープンした自家製生パスタのお店「Kitchen Tre Rosso(キッチン トレ ロッソ)」で、さっそく玉子づくしの『カルボナーラ』を堪能してきました(^O^)
場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区中十条3丁目16−15で、人気ラーメン店「燦燦斗」を間借りして営業しているお店ですよ。
お店を背にして右はこんな感じ。隣には居酒屋「花ぼっくり」があります。
左です。すぐに東十条駅北口改札があります。
店頭にメニューが出ていましたよ～！
店員さん曰くまずはこの4種類でやっていって、今後季節限定のものやメニューを増やしたりしていくみたい！
いざ実食！
店内に入って注文、支払いは現金のみで前払い制ですよ。
今回は「カルボナーラ 玉子づくし(1,000円)」にしました～！
お、黒胡椒のいい香り♪
上から見るとこんな感じ。
卵黄の他に煮卵が散りばめられている！
めずらし～(@_@)
まずは卵黄を割らずにくるくる・・・
ん～！！もっっっちもっちなこの食感！まさに生パスタ～！
よしよし、卵黄も割っちゃうぞ～。
もちもち生パスタと絡めてっと。
うんうんっ！卵のコクがいいですねっ！
パスタには珍しい、煮卵も一緒にぱくりっ！
おおっ！煮卵は甘辛い味漬け！一緒に食べるとほのかに和風な感じもしますよ。
底の方にはソースが溜まってる～♪
食べている途中で店員さんが「すみません、忘れてました・・・」とスープのご提供(笑)
パスタすべてにスープがついてくるみたい。
真っ白いスープ、何スープかな？
んんん～！！濃厚なめらかな冷製ビシソワーズ！じゃがいものつぶつぶ感も残ってて食感もたのしいスープだ！
さて、パスタはここで味変のタバスコかけちゃいますよ！
ちょっとかけすぎた(^^;
たっぷりソースを絡めてくるくるくるっ～と。
う～ん！玉子づくしなソースにピリッとした酸味と辛さのアクセントがよく合うっ！
残りのもっちもちパスタもくるくる～っと勢いよく完食しましたとさ！
ごちそうさまでした(^O^)
そしてオープン記念で配っていた缶バッジをもらって帰りました♪
イタリアンカラーがかわいいです！
店舗情報
Kitchen Tre Rosso
東京都北区中十条3丁目16−15
公式Instagramはこちら。
食べログはこちら。
■赤羽マガジンでは皆さまからの情報提供をお待ちしています！投稿いただいた方の中から毎月4名様に500円のアマゾンギフトをプレゼント。→情報提供フォームへ。
