どうもどうも！新人編集員そらこです！
本日は、赤羽台にある「八幡蕎麦 赤羽屋」で『イベリコ豚 せいろ』を食べてきたました！イベリコ豚の旨みが溶け出したつけ汁で、蕎麦を味わい尽くしましたよ〜。
それでは今日も元気よく、ヨイショ〜♪
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場所
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住所は、東京都北区赤羽台３丁目２−１８です。
お店を背にして左はこんな感じ。少し進むと「赤羽八幡神社」があります。
右です。「プチモンド」や、「焼肉 光貴」がありますよ。
いざ、実食！！
こちらが「イベリコ豚せいろ（1,000円）」です！
蕎麦とうどんが選べて、今回は蕎麦をチョイスしました！
つけ汁です！
イベリコ豚と長ネギがたくさん入ってますね〜♪
せいろのおそば！ずるずるっとすすりたくなる様な細麺！
薬味は、おろしとおネギ♪
それでは早速、お蕎麦をすすっていくよ〜！
ん〜！お蕎麦は長め細めのつるつる麺！喉越しが良いね！
もいっちょ、ずるずるっと♪
もうつけ汁の旨みがすんごい。イベリコ豚の旨みが溶け出てる。
とにかく細めのお蕎麦がつけ汁によく絡んでうまいぞ〜っ！
イベリコ豚は薄切りで、脂身がおいしい！
ネギは焼き目があって、ほんのり香ばしいよ〜♪
今度はお肉も一緒にずるずるっと〜！
うんうん、これこれ〜♪
イベリコ豚とつけ汁に絡んだお蕎麦で、口の中が幸せだ〜。
半分食べたところで薬味を投入！
おろしの影は無くなりましたが、Wネギがいいねいいね〜！
山椒が苦手なので、卓上にあったゆず七味で味変♪
ゆずの風味にピリッと七味、こりゃたまらん・・！
すかさず、ネギも追いかける！
豚肉とネギ、そしてお蕎麦を完璧なバランスで食べすすめましたよ。
最後は残ったつけ汁に「そば湯」を入れてほっと一息。
あっという間に完食！
多過ぎず少な過ぎず、丁度いい量でした。
ごちそうさまでした。
店舗情報
八幡蕎麦 赤羽屋
東京都北区赤羽台３丁目２−１８
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