どうもどうも!新人編集員そらこです!
本日は、赤羽台にある「八幡蕎麦 赤羽屋」で『イベリコ豚 せいろ』を食べてきたました!イベリコ豚の旨みが溶け出したつけ汁で、蕎麦を味わい尽くしましたよ〜。
それでは今日も元気よく、ヨイショ〜♪
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場所
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住所は、東京都北区赤羽台3丁目2−18です。
お店を背にして左はこんな感じ。少し進むと「赤羽八幡神社」があります。
右です。「プチモンド」や、「焼肉 光貴」がありますよ。



いざ、実食!!
こちらが「イベリコ豚せいろ(1,000円)」です!
蕎麦とうどんが選べて、今回は蕎麦をチョイスしました!
つけ汁です!
イベリコ豚と長ネギがたくさん入ってますね〜♪
せいろのおそば!ずるずるっとすすりたくなる様な細麺!
薬味は、おろしとおネギ♪
それでは早速、お蕎麦をすすっていくよ〜!
ん〜!お蕎麦は長め細めのつるつる麺!喉越しが良いね!
もいっちょ、ずるずるっと♪
もうつけ汁の旨みがすんごい。イベリコ豚の旨みが溶け出てる。
とにかく細めのお蕎麦がつけ汁によく絡んでうまいぞ〜っ!
イベリコ豚は薄切りで、脂身がおいしい!
ネギは焼き目があって、ほんのり香ばしいよ〜♪
今度はお肉も一緒にずるずるっと〜!
うんうん、これこれ〜♪
イベリコ豚とつけ汁に絡んだお蕎麦で、口の中が幸せだ〜。
半分食べたところで薬味を投入!
おろしの影は無くなりましたが、Wネギがいいねいいね〜!
山椒が苦手なので、卓上にあったゆず七味で味変♪
ゆずの風味にピリッと七味、こりゃたまらん・・!
すかさず、ネギも追いかける!
豚肉とネギ、そしてお蕎麦を完璧なバランスで食べすすめましたよ。
最後は残ったつけ汁に「そば湯」を入れてほっと一息。
あっという間に完食!
多過ぎず少な過ぎず、丁度いい量でした。
ごちそうさまでした。
店舗情報
八幡蕎麦 赤羽屋
東京都北区赤羽台3丁目2−18
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