言わずと知れた赤羽の人気ラーメン店の自家製麺 伊藤で、肉そばをいただいてきたよ！
ちょっと最近胃が疲れ気味の編集員を伊藤のラーメンの美味しさが元気に蘇らせてくれたよ。
煮干のなんともいえない旨味と麺のコラボレーションに本日も舌鼓だったよ。
場所
地図はこちら（東京都北区赤羽１丁目２−４）
JR赤羽駅の東口を出て、すぐ右側にある交番のほうへ歩いていきます。
交番の前の横断歩道を渡って右折。
人気の大衆酒場のまるよしさんのお隣の民家のような建物の1Fです。
お店の横の脇から入っていきます。柱に「営業中」の札がかかってますね。
伊藤のラーメンを食べるシチュエーション
伊藤のラーメンって、皆さん、どんな時に食べたくなるでしょうか？
もちろん、美味しいラーメンを食べたい時！というのが当たり前のことと思います。
いや、編集員も一緒なんですよ。
ただ、伊藤のラーメンって、とっても体に優しい感じがするラーメン。
二日酔いの翌日とか、ちょっと胃が重たい時とか、そんな時でも、疲れた身体をやさしくいたわってくれるラーメンだと思うんです。
僕が行くときは、お客さんはたいてい男性が多かったのですが、先日ランチをちょっと過ぎたあたりに、女性の一人客と女性のお友達同士のお客様がいらっしゃって、
男性は僕だけ？？？という状況。
確かに、優しい一杯は、女性にもオススメです。
店内に入ったら、券売機で食券を購入しましょう。
店内の右奥にある券売機で食券を購入します。
今回は肉そば（小）にしてみたよ。
ちなみにお水はセルフサービスです。
カウンターに着席して、食券を渡して、ラーメンができるのを待ちます。
じゃじゃーん！自家製麺 伊藤の肉そば（小）の登場だよ！
ふっほおおおお、これこれーーーー♪
まずは、やはり、スープから。
煮干の旨味をたっぷり感じられて、優しが五臓六腑をかけめぐってくれる感じ。
疲れた胃腸も、このスープを飲むと、なぜか、麺を欲してくれるんです（注：編集員の場合です笑）
さあ、麺をズビズバズビっといただきましょう♪
いいねえ、歯応えというか、喉越しというか、スープと絡んで美味しいです。
なんというか、伊藤のラーメンって、食べるほどの、もっと、もっと、、もっとおおお！という感じに編集員はなります。
肉そばの小はお肉が4枚ほど入っていました。
麺ズビズバズビっ！スープ！麺ズビズバズビっ！スープ！っとひたすら繰り返します。
ってなわけで、今回も完食でした。
伊藤のラーメンで、本日も元気回復、さあ、頑張っていこう！
比内鶏そば 小
こちらは後日食べにいった比内鶏そば 小。
ネギのみのシンプルな味わい、かための麺とスープが美味ですよ。
チャーシュー丼
こちらはチャーシュー丼400円。たっぷりのねぎとチャーシュー、そして魚粉？がかかっています。
コクのある旨味を感じられて、ご飯がすすむみます♪
夏季限定冷やしラーメン
夏季限定の冷やしラーメンの美味しさはびっくらこきました！！！
上品で上質なスープに、喉越しのよい細麺と柚子胡椒をあわせると、まああ、たまらない美味しさでした。
夏季限定冷やしラーメンを実際に食べてみた記事
季節限定つけそば
冷やしラーメン同様に、このつけそばも美味しい！！！
塩気と煮干香るつけ汁に、柚子胡椒を絡めたかための麺をいただくと、クセになる美味しさ。一心不乱に麺をすすってしまいます。
スープ割は和風感が強い味わいでした。
つけそばを実際に食べてみた記事
https://akabane-shinbun.com/archives/17278
王子 うどん屋 清（せい）は伊藤の姉妹店
自家製麺伊藤の姉妹店のうどん店です。
実際に食べにいった記事
店舗情報
自家製麺 伊藤 赤羽店
東京都北区赤羽１丁目２−４
03-3598-2992
