赤羽にあるお蕎麦屋さん「明石屋」で『鴨せいろ』を食べましたよ！鴨の出汁と脂が染み出した熱々つけ汁でつるつるお蕎麦を堪能しました！
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場所
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住所は、東京都北区赤羽2丁目43−7です。
お店を背にして右はこんな感じ。すぐ横の角を右に曲がると1月に新オープンしたばかりの「小料理 実家ダイニング『母娘げんか』」があります。
左です。少し行くと「銀のさら 赤羽店」や「CASUAL CAFE&BAR アスノソラ」。
出汁が染み出てる～！「鴨せいろ」♪
こちらが「鴨せいろ(1,400円)」です！
冷たいお蕎麦に、
熱々のつけ汁！
全体はこんな感じ。
さっそくお蕎麦を一口お箸でとって・・・
つけ汁にちょんとつけてずずずっ！
んんん～！ちょっとつけただけなのに鴨の出汁がすんごいっ！
すかさずもう一口ずずずず～っと！
う～ん、つけ汁に染み出た鴨の出汁と脂がたまりませんねえ(*´ω｀*)
これでもか！というくらい、たくさん入っている鴨肉♪
お蕎麦と一緒につるつるっと。
お蕎麦はなめらかつるつるな麺ですよ。
ネギとセットで鴨ネギ。ベストコンビネーション！
三つ葉と一緒に食べればさわやかな風味だ～。
3分の2ほど食べたところで「黒七味」を召喚！
3振りほど入れてみました。
お蕎麦をよ～く絡めて・・・
うんうんっ！香ばしくってほんのりピリッと！
後はひたすらにススルのみ～～～！
つけ汁は熱いけどお蕎麦が冷たいから、猫舌の私もつるつるいけちゃいました♪
ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
明石屋
東京都北区赤羽2丁目43−7
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