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赤羽ランチ&グルメ

赤羽“赤一” 一本一本の焼鳥に隠された工夫と情熱を感じたよ。

昨年11月に赤羽でオープンした焼鳥屋さんの赤一さんに行ってきたよ。

赤羽赤一

場所

地図はこちら(東京都北区赤羽2丁目12−3 細川ビル B1)

JR赤羽駅方面からララガーデンに入って直進。

ドトールが見えたら左折。鯵家さんと同じビルの地下一階にお店があります。

赤羽“赤一”

狭い階段を降りていくよ。ドキドキ・・・
赤羽“赤一”

店内

赤羽“赤一”
おおお、店内は広々!清潔感あふれる店内、カウンター席もテーブル席もあります。

メニューだよ。
赤羽“赤一”メニュー

赤羽“赤一”メニュー 赤羽“赤一”メニュー

さーあ、まずはハイボールでいってみようか。
ハイボール

お通しで枝豆が出てきたよ。
枝豆

まずは、極上タンを注文!
豚タン

おおお、おいちーーー!
柔らかくって美味しいです。

なんだろ、これ一切れ食べて、赤一さん、相当な実力者とお見受けしたぞっ!!!

極上タンで期待が高まり、串焼きが楽しみすぎだー☆彡

さあ、赤一さんの実力者“串焼きたちの登場だよ!

鶏あずき串、砂肝、せせり!
赤羽“赤一”の焼鳥

まずは、希少な部位の鶏あずき。初体験です。一味をつけていただくよ。
赤羽“赤一”の焼鳥

おお、レバーのような味わいです。

高貴な感じがする。

そして、せせり☆彡
せせり

なんだ、ほんのりレモンを感じるぞ。

おいしー!

砂肝。
砂肝

ふわああああ、おいしーーーー!

ぼく、これ大好きだ、大好きだーーー!

で、お酒第2弾、レモンサワー☆☆☆
レモンサワー
もう、グイグイグイっといっちゃうよん♪

アゴとハラミ。
焼きとん

焼きとん

アゴは油が乗ってって、おいしー!その油を中和するように、ネギではなく、ニンニクの芽を使ってるようで、このバランスがなんともいえず、美味しかったです!
こういう部分に店長のさりげない技が感じられるよ。

にんにくの丸揚げ
にんにく

皮をむいていただきます。

にんにく

美味、美味。次の日なんて、気にしない~♪

赤一コロッケ!
赤一コロッケ

ホクホクでーす♪

店長こだわりのタレ3兄弟!

これまで、串焼きを注文するときに、塩かタレを聞かれません。

塩で出てきます。これはタレでごまかさず、勝負してるのかなって思って、店員さんに聞いてみたら、タレもあるみたい。

でも、基本タレで出すのは、「店長のこだわりで、鶏皮・もも・レバーの3本はタレで出すんですよ」とのこと。

ほほほおー、それではその自慢のタレ3兄弟をいただきましょうか!

赤一自慢のタレ3兄弟

ヨダレをゴクンと飲み込みます。うまそーーーー☆彡

赤一自慢のタレ3兄弟

ふおおお、どれも濃厚なタレがあいます。

もう、美味しいとしか言えないよね、これ。

さあ、シメにいこうと思ったのですが、延長戦でこちらも注文!
赤羽“赤一”焼鳥

そして、磯辺焼き~♪
いそべ焼き

シメのお茶漬け!へー、ゴマ油がかかっていて、いい風味。

お茶漬け

うん、うん、うん、美味しいよ。

お茶漬け

・・・というわけで、赤一さんをたっぷりと堪能してきました。

串一本一本にさりげない店長さんの工夫というか情熱を感じます。

いやあ、どれも美味しくてコスパ満点でした。

ご馳走様でした。

店舗情報

炭火やきとり 赤一
電話番号:03-6903-9370
東京都北区赤羽2-12-3 細川ビル B1F
営業時間:16:00~24:00
定休日:不定休

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