十条駅前に新オープンした「油そば 六善」で、『帆立と鯛香る塩油そば』をすする！

どうも！アンディです！

今回は、十条駅前に2月6日に新オープンした「油そば 六善」へ。いただいたのは『帆立と鯛香る塩油そば』。
帆立と鯛の旨みがふわっと広がり、塩の余韻がたまらない一杯でした！

場所

地図はこちら↓

住所は、北区上十条2-13-1　地下1階です。

入り口を背にして右はこんな感じ。こちらに進むと「餃子の王将 十条店」や「キングケバブ十条&キングカレー」です。

左です。こっちには「ココス」や「ジョリーパスタ」があります。

店内の様子＆メニュー

店内に入るとこんな感じ。入ってすぐ左側に券売機があるので、まずはそこで食券を購入しますよ。

油そばは3種類。「帆立と鯛香る塩油そば」と「博多地鶏の特選醤油油そば」と「本店直伝脂そば」。

特製や、肉増しなどもある〜！どれも主役級で迷うぞ…。

「帆立と鯛香る塩油そば」をすする

悩み抜いた末に「帆立と鯛香る塩油そば(1,000円)」に決めた！着丼！

おおっ。ナイスビジュアル！中央には艶やかな卵黄。オレンジ色が眩しい！

そしてスープもついてきましたよ！

こちらが全体図。

まずは混ぜずに、麺だけで勝負。卵黄を崩さぬよう、慎重にリフトアップ。

うっほ！塩が鋭い！旨みの層が舌の上でじわりと重なるぞ…。

太めのちぢれ麺が、これまた噛むたびにうんまい。

ちょっと、もうひとすすりして味を確かめたい！ズズズっと。

ふは〜！帆立と鯛の香りも感じつつ、塩が濃厚なのに、どこか品がある。

さて、満を持して卵黄、割るの儀。

よっし。全体を混ぜ混ぜしていくぞ〜！丼の底には艶めく油の海。

さあ、混ぜ終わったところで再度すすってく！

まろやかさが加わって、フライドオニオンのザクザクや、玉ねぎのシャキシャキ食感が非常にいいっ！

チャーシューはローストポーク。

しっとり、淡麗。麺の濃密さと対照的で、いい緩急だ〜！

ここでレモン投入。きゅっと。

うわあっ。レモンをかけることによって、塩のキレが増しましたわ。

計算された1杯。お箸が止まらず一気に完食！

ああ！そういえば、スープの存在を忘れていた！〆にごくり。

澄んだ中華スープが、口内をリセット。ほっと一息ついたところで、ごちそうさまでした！

編集員、そういえば塩の油そばを今までに食べたことなかったかも。塩の油そば、侮れませんぞ！

他のものも、早いうちに制覇したいと思います(^O^)/

店舗情報

「油そば 六善」
東京都北区上十条２丁目１３−１

営業時間：11時〜15時半/18時〜22時
※営業時間の詳細は公式Xをご確認ください。

Xはこちら。
食べログはこちら。

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