どもども！太郎です！
今回は赤羽の「禅味 寿」で『鴨汁せいろ』をいただきました。
つゆも肉もカモカモしくて、満たされる一杯がそこに。
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場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区赤羽１丁目１−１ ビーンズ赤羽です。
入り口を背にして右はこんな感じ。すぐに「火ー刀」や「大阪王将」があります。
左です。すぐにビーンズの入り口があります。
メニューの一部を紹介！まずは蕎麦うどん！
定食も！
“呑み”にも使える充実のラインナップだ！
実食
キターー！！「禅味 寿」の『鴨汁せいろ(1,400円)』がこちら！！
おっほほ、鴨とおつゆの香りがふわ〜っと漂っちゃって！
ミツバが映えるね♪
蕎麦はこんな感じでツヤツヤだ。
そしてこちらが全体。
まずはつゆから。
むむ！旨みたっぷりのつゆに鴨出汁がフュージョン！
鴨感にミツバの香りが優しく寄り添っている。
肉はどうかな？
うむ。程よい歯応えに、溢るる鴨味。
カモ欲がぐんぐん満たされる。
さて、蕎麦だけ食べてみようか。
んん！ツルシコ！！喉越し爽快だ！
お次はつゆにダイブさせてみたところ。見てくださいよ、この油膜♡
ちょいちょい良い仕事してくるミツバ。
お、肉団子も入ってるのか。
ここで、蕎麦と鴨ネギだけで食べてみることに。
おお！冷たい蕎麦の食感と風味、鴨の味がダイレクトに楽しめるぞ！
そして余韻の残ってるうちに温かい鴨つゆを口へ！
んん。冷んやりな鴨の後に、温かい鴨。
両者とも甲乙付けがたい。贅沢ルーティーン発見。
七味をパパッとやると鴨出汁がより沁みる。
そんなこんなで楽しんだら、もう最後のひとくち。
鴨出汁、鴨肉、存分に楽しめました！
「最近鴨食べてないな〜」って皆さん！是非食べてみてね♪
ごっつぁんです！
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