赤羽のヤマナカ跡地につくってる「魚イタリアンピザとパスタ」ですが、9月上旬オープン予定のようです。
お店のインスタのプロフィールにでてました。
場所はここ↓
「魚イタリアンピザとパスタ」を背にして左はこんな感じ。こっちにいくと、キッチンオリジンやハトポッポ。
右です。こっちには「セキネ 赤羽店」や「ジュエリーツツミ」。
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絶賛工事中の店舗。
お店のインスタに「<9月上旬グランドオープン>」とでてますよ。
また、お店の特徴が記載されてまして、これがまたテンションあがる感じ。
・石窯で焼くジューシーなナポリピッツァ
・北区 江戸玉川屋と共同開発の特注極太生パスタ
・本鮪・金目鯛・甘鯛・キンキなど全国の旬魚
・24種類のワインがセルフで楽しめる“体験型”飲み放題
・農園直送のフルーツで仕上げる前菜やドルチェも！
おおお！北区の老舗製麺所「江戸玉川屋」との共同開発の『特注極太生パスタ」だって！こりゃ、気になるね。
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そして、スタッフの皆さんは「戸田市にあるピッツェリアオオサキさんでピザ焼き研修」をしたようです。
えーーーーー！ピザ食べログ百名店にも選出されてるお店じゃないですか！
「温度、湿度、生地の伸ばし方、そして焼き上げのタイミング。細部までこだわり抜いた“本物の一枚”を焼く準備、着々と進行中！」とでてますね。
ちなみにこちらは以前ピッツェリアオオサキ 川口店で食べた「マルゲリータ」。
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こりゃ、新オープンが楽しみですね。
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