どうもどうも、新人編集員そらこです！
今日は、赤羽駅の東口にある「大勝軒まるいち」で、”赤羽店限定”の『背脂ラーメン』を食べてきましたよ！麺・スープを繰り返しながら、もはや飲み物かのようにラーメンを楽しみました。
それでは今日も元気よく、ヨイショ〜♪
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場所
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住所は、東京都北区赤羽１丁目５−２です。
お店の入口を背にして左はこんな感じ。同じ並びに、「神保町食肉センター赤羽店」があります。
右です。進むと「とろもつ國分商店」があり、その奥には「ファミリーマート 赤羽駅前店」がありますよ。
お店の外に券売機があり、その上には気になる張り紙が！
”赤羽店限定”「背脂ラーメン」と書いてあります！
う〜ん、美味しそう！これは食べるしかないぞ〜。
よくよく見ると、「難しいコールは必要ありません」と書いてある！
二郎系ラーメン初心者の編集員そらこでも、気軽に頼むことができそうで一安心♪
それでは早速、「背脂ラーメン」を発券っと〜！
これが”赤羽店限定”「背脂ラーメン」だ〜！
こちらが「背脂ラーメン（950円）」です！どどん。
これが背脂ラーメンか・・・！！
下の面が全く見えないくらいに、ドンと具材が乗ってあるぞ〜！！
横から見ると、こんな感じ。
もやしは「マシ」でお願いしました♪
全体です！
まずは具材たちをかき分けて・・・
麺からいただきま〜す！
ん〜！コシのある、ちゅるちゅるの麺！！
どこか魚介を感じる豚骨スープ、背脂でよりマイルドな味わいになってます！
うんうん。背脂くん、君いい仕事してるじゃ〜ん♪
またすぐにすすりたくなる。
そしてスープを飲む。
う〜ん！最高のルーティーン。
こんなに背脂たくさん入ってるのに、全然くどくない！
よ〜し、続けてもやしもいっちゃおう！
硬すぎず、柔らかすぎず、絶妙な茹で加減！！
めんまもぱくっ。
シャキッと、甘めの醤油を感じるすごく好きな味♪
チャーシューは、箸で持ち上げられないくらいおっき〜い！！
ぱくっ。
うわ〜やわらかぁい・・。
お肉と脂の絶妙なバランスがいいねいいね♪
中盤に「天地返し」やってみた。（・・出来てる？）
麺もどんどんすすっていきますよ！
もやしを挟みながら、
そしてスープ！
この魚介豚骨のスープに背脂が心地いい。これはもはや飲み物。
最後の一口は、贅沢にチャーシューと挟んじゃったりして。
背脂に包まれた麺と、やらわかチャーシュー。
口いっぱいに幸せが広がります・・♪
そして食後の水がうま〜い！！
ということで、ごちそうさまでした！
店主の方のお話によると、今回食べた“赤羽店限定”の『背脂ラーメン』をいつまでやるかは未定だそうです。好評だったら続けていくとのこと！
気になった方は、ぜひ足を運んでみてくださいね♪
店舗情報
大勝軒まるいち 赤羽店
東京都北区赤羽１丁目５−２ スガイガーデンビル1F
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