今回編集員ゆりぽんは、赤羽の人気店「自家製麺ほうきぼし」で『汁なし担々麺』を食べたよ！
メニューや店内の様子も撮影させてもらいました。
過去にも赤マガでお邪魔しているお店です↓
「自家製麺ほうきぼし」とは？
「自家製麺ほうきぼし」とは2016年4月、赤羽南1丁目にオープンしたお店。(食べログより)
赤羽駅前店以外にも神田店や茅ヶ崎店、横浜市の関内駅前のショッピングセンターセルテにも「関内ラーメン横丁 ほうきぼし」としてお店がありますよ。
さらにTBS「マツコの知らない世界」などへのメディア出演や、マルちゃん「ラーメングランプリ」などにも過去に選出されています↓
「汁なし担々麺」が一番人気のこちらのお店。
赤羽駅南口から徒歩圏内ということもあり、お店には毎日列ができるほどの人気店ですよ(^^)/
場所とメニュー
お店の地図はこちら。
住所は、東京都北区赤羽南1-3-2 真木ビル1Fです。
お店を背にして左はこんな感じ。
すぐに「東本通り」にぶつかります。
右です。
「ファミリーマート 赤羽駅南店」や「餃子の王将 赤羽駅南口店」があり、その先は高架下ですよ。
店頭にあったメニューがこちらです♪♪
人気の「汁なし担々麺」だけでなく「担々麺」や「豆乳担々麺」も！
さらに「台湾まぜそば」などもありますね。
担々麺がメインですが、その他にも気になるメニューがたくさんありますよ◎
店内の様子
お店の方に許可を得て、店内の様子も撮影させてもらいました！
まずは入り口を入って左手に券売機があり、その奥はテーブル席です。
そして右手にはカウンター席がありますよ。
カウンター席には、調味料がずらり(・・)
「お好みの辛さを楽しんで下さい」とのことでした！
人気の『汁なし担々麺』を堪能！
今回は、一番人気の『汁なし担々麺(税込1000円)』をいただきましたよ。
編集員ゆりぽん、初めて食べるのでとってもわくわくです(^^♪
と、カウンター席でまったりしていると…
じゃじゃじゃーん！「自家製麺ほうきぼし」の『汁なし担々麺』が登場です！！！
全体はこんな感じ。
盛り付けもとっても美しいなぁ…♡
真ん中には、どどーんと肉味噌がのっています！
そして、丼ぶりの手前にはもやし。
右側には、様々な大きさに砕かれたナッツが★
奥には緑が映えるほうれん草。
最後左側には、これまた砕かれたベビースターラーメンのようなものがのっていますよ！
ではではまず、肉味噌だけでいただいてみましょう。
どんなお味かな(^^)？？
おおお！最初、甘みを感じる肉味噌ですよ！
辛さは最後に少しぴりっとする程度で、まったく後をひかないです◎
今度は麺をっと……
わぁ！具材の下から太麺がお目見えしました\(^^)/
赤くていい色をした麺、ひと口ずずずっと。
うんうんうん♪もちもちとした麺がうま～～～い♪♪
こちらも辛さはほとんどなく、これはお箸が止まらない予感です(^q^)
ここで汁なし担々麺の醍醐味！
具材も麺も、全部をまぜまぜしちゃいますよー☆
太麺なので、肉味噌も絡む絡む～！
豪快にいただいてみますo(^^)o
うほーーー！麺と肉味噌が相性抜群！！！
ナッツやベビースターの食感が、アクセントとして効いてるなぁ★
卓上にある調味料もかけてみるよ。
まずはとっても気になっていた、こちらの「スパイスミックス」！
本当に色んなスパイスが入っているみたい。
たっぷりかけて食べてみますよ～(^^♪
おやっ？！にんにくチップのような香りが加わって…
主張は強くないですが、また違った美味しさになりましたよ！
と、このままもりもり食べていきましょう♪♪
後半は「ほうきぼしの かなりシビレる 辛粉」をかけてみるよ！
たっぷりかけてみましたが…果たして？！？！
おほほ～！確かにこりゃシビレるぅ/(^^)\
担々麺らしいシビれがプラスされて、楽しい味変ができましたよ◎
自分で辛さやシビれを調整できる「自家製麺ほうきぼし」の『汁なし担々麺』。
そのままでも味変しても美味しい一品でした！
ごちそうさまでしたm(__)m
店舗情報
自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店
東京都北区赤羽南1-3-2 真木ビル1F
03-6876-2308
公式サイトはこちら。
食べログはこちら。
■赤羽マガジンでは皆さまからの情報提供をお待ちしています！投稿いただいた方の中から毎月4名様に500円のアマゾンギフトをプレゼント。→情報提供フォームへ。
☆赤羽マガジンの最新情報は公式SNSでゲット！☆
・公式インスタグラムはこちら。
・公式フェイスブックはこちら。
・公式Twitterはこちら。
・赤羽マガジンのオススメ記事が週1回LINEに届く！登録はこちら。
