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エキュート赤羽に期間限定で出店している漬物専門店「塩香源」。

【北区】エキュート赤羽に期間限定ショップ『塩香源(しおかげん)』がオープン!手間暇かけて手作りしたお漬物が買えるみたい。9月1日より、エキュート赤羽に期間限定ショップ『塩香源(しおかげん)』がオープン!
場所は、エキュート赤羽デリ区画内ですよ。
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試食でいただいて美味しかったセロリの漬物と、前回食べて美味しかった長いものたまり醤油漬けをそれぞれ300gずつ(合計2,721円/税込)買ってみましたよ!

エキュート赤羽に期間限定出店してる漬物専門店「塩香源」の“島らっきょう”は辛みと塩加減がいい塩梅。長いも、山くらげも買ってみたよ。エキュート赤羽に期間限定で出店している「塩香源」は、鎌倉に本店を構える漬物専門店。
国産原料にこだわり、手間ひま掛けた旬の味わ...
ちなみに編集員B、漬物はイワキの耐熱ガラスの保存容器(500ml)に入れてます。
ぽりぽりつまみ食いしながら容器に移したので、セロリは280gくらい、長いもは270gくらいになっています。
さっそくセロリ!
シャキシャキで旨みをたっぷり含んでいます。爽やかなセロリの風味が引き立ちます。
お次は、しゃくしゃく食感が楽しい「長いものたまり醤油漬け」。
編集員B、おすすめの食べ方があるんです。それは…
ズバリ!大葉と一緒に!
大葉で巻く!!
塩味がちょっと強めな長いもが、大葉の爽やかさと相まってウマさ爆発。
ある程度大きさと太さがある長いもを使っているから、まるでお寿司みたいです♪
エキュート赤羽「塩香源」は期間限定で出店中。
気になる方は是非!
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