七夕の7月7日（水）、志茂にさんかくや サンドウィッチのお店がオープンしました！
オープン初日、早速行ってみましたがなんと15分で完売！
お店全体の写真を撮るときが「売り切れにつき閉店しました」のタイミングとは。
場所はこちら。
住所は東京都北区志茂2-48-15です。
開店は11時。編集員Bがお店に到着したのは、11時5分ですが、LaLaガーデンを抜けたあたりから行列が見えていたんです。
「こ、これは、出遅れたか…」
気を取り直して並んでみます。編集員Bは14番目くらい。
お店の前に置かれた看板のメニューにどんどん「売切」の赤い札が貼られていきます。もう、祈る気持ち…
「仕込みも含め1人で手作りしているため、数に限りがございます」のお知らせが。
編集員Bは、
・2種のソースをブレンドした特製ダレを使用した「2種のソースカツサンド」
・オリジナルハーブブレンドに漬け込んだ自家製ハムを使った「自家製ハムと卵のサンド」
を買えたらいいな、と思っていましたが、やっぱり丁寧に仕込みがなされた一品なんだ！と納得。
そして…
残念！完売となってしまいました！
お店の方々にお話を伺うことが出来ましたよ♪
真ん中に立つ店主の方が1人で仕込みから全てを手作りしているそう。
今日はオープン初日なので、ご家族総出でサポートされたんだとか。
ご家族でとっても仲が良くて、和気あいあいとした掛け合いがなんだかほっこりします。
こんなに温かい雰囲気の中で作られたサンドウィッチだから、美味しいこと間違いなし☆彡
お父様が「簡単に作って大量に売るよりも、少量でも丁寧に作った美味しいサンドウィッチを食べて欲しい。」とおっしゃっていました。
お父様の大きな愛を感じます♪
なお、販売されるサンドウィッチはお店のインスタグラムで確認できますので、チェックしてみてくださいね。
赤羽、志茂地域に新しく「美味しいサンドウィッチを食べられるお店」が誕生しました。
次回は必ずゲットしたいです！皆様も、是非！
