東十条でたまたま入ったパスタ屋さんのプランザーレさんの美味しさに魅了されてしまった編集員。
本当にたまたま入っただけだったのですが、初めて味わったペペロンチーノの美味しさにすっかり気に入ってしまいました。
そんなある日、ふと、クリーミーなパスタが食べたい気持ちがふと仕事中に湧き上がってきたので、お昼になると、一目散に愛自転車のバトルホッパーに乗って赤羽から東十条のプランザーレさんに駆け付けたよ。
場所
地図はこちら(東京都北区東十条2丁目5−6)
お店を背にして、左斜め前は、東京3大どら焼きで有名な「黒松」の草月です。
さっそく店内へ入ると、いつもの通り、店主が一人。
カウンターに着席して、今回はカルボナーラをお願いしてみる。
ランチはサラダがついてきた。
サラダを食べながら、店主がじっくりパスタを作ってくれているのを眺めながら待つよ。
じゃじゃーん!これがプランザーレさんのカルボナーラだよ!
ふおおお、いい感じだああ!楽しみ、楽しみ♪
ではいただいてみましょう。
おおお、まさに正統派のカルボナーラです。
一切の奇をてらっていない、正統派!
濃厚でクリーミーなソースだけど、重さはなくって、パスタととてもあいますねえ。
なんだろ、プランザーレさんのパスタって、派手さがあるわけじゃないんだけど、ご主人の丁寧な仕事振りが伝わる心温まるパスタなんですよね。
今回も美味しくいただきました。
さあ、次回は、どのパスタにしよっかなあ。
店舗情報
ぱすた屋プランザーレ
東京都北区東十条2丁目5−6
03-3927-5228