どうも、好奇心が原動力、太郎です。
今回は赤羽ララガーデンの「ネネスキッチン」にて『パンシットビホン』なるものを食べてきたよ！
フィリピン料理初めてだったけど、日本人の口にも凄く合うし、素敵なランチタイムでした♪
場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区赤羽２丁目９−１ TKC Bldg 2Fです。
入り口を背にして右はこんな感じで赤羽駅方面。すぐ隣が「赤羽二郵便局」です。
左です。すぐ斜め前に北区立赤羽岩淵中学校。
店内とメニュー
お店の入り口前に来ると異国感がムンムン漂ってくるぞ、、。
入店！！！すると元気なママが出迎えてくれましたよ♪
そして音楽がなかなかの音量で流れてる。
席に案内されると頭上にはモニターが！
そして天井にはミラーボール。
それにマイクにスピーカーまで完備されてる。ママがカラオケ好きなのかな♪
さぁ、メニューを見ていこう！
うん。ほぼ分からん！笑
容赦ないフィリピン語が続くけど、写真は美味しそうだ♪
お、麺コーナーだな。
ビホンって多分ビーフンのことだよな、、。聞いてみるか。
って事で、お店のママに「パンシットビホンとはどんな料理ですか？」と聞いてみたところ、
これは「パンシットビホンだよ〜♪美味しいよ〜♪」との事。笑
ママのパッションと明るさで、オススメなのは伝わってきたよ！！
この『ブコパンダン』なる、なんとも気になるゼリーはまたの機会にしよう♪
調べてみると『パンシットビホン』はお肉や野菜とビーフンを一緒に炒め煮にする伝統的な料理らしい。
長寿や繁栄を祈るお祝いの席から日常の家庭料理まで幅広く愛されているフィリピン料理みたいだ。
待っていると、、、
実食
キターー！「ネネスキッチン」の『パンシットビホン(1800円)』がこれだ！
おお〜！！カラフル〜具沢山♪
エスニックな香りを漂わせつつも、クセのないいい香り♪ちょっとスパイシーな中華っぽい香りだ！
上から見るとこんな感じ。
あとフォークがすごいでかい。
何はともあれ食べてみよう！日本人なのでお箸で失礼します！
お、ん！ウンマ！！全然クセない、中華っぽくて食べやすい！
食感もシャラシャラで良いぞ、ビーフン。
これでもかと汁を吸っているのにベチャついてない。ビーフンって不思議。
野菜とお肉の旨味をちょっとスパイシーに楽しむ時間が続きます。
全然日本に無い味なのに受け入れられるのは、中華に近いからか？とにかく魅力的でクセになる味だ。
さてさて、レモンを絞って食べてみよう。
むむ！レモンの爽やかさが良いアクセントだ、これもいいぞ。
この汁、オイスターソースかな。本当にクセがなくて食べやすい。
さぁ、いよいよ異国の味わいも佳境に入って参りました。
ここでふと、デカフォークを使ってみることに。
超食べやすいじゃん！何やってるんだ太郎！
そのまま最後までデカフォークで駆け抜けました。
異国情緒溢れる店内で、フィリピンの味を、赤羽で♪
なんか分からないけど食べやすいエスニック味。
皆さんいかがですか♪ごっつぁんです。
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