角煮大好き、太郎です。
今回は「和み処 KEI」で『角煮定食』を食べてきました！
充実の小鉢達に囲まれた繊細和食ランチ！
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場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区十条仲原１丁目２４−１０です。
入り口を背にして右はこんな感じ。すぐに「惣菜みやはら」があります。
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カウンターが綺麗だ！
そしてランチメニュー！
今回は『角煮定食』をチョイス！！楽しみじゃないか〜！
実食
さてさて、まず運ばれてきた小鉢2種とお漬物。
この日の小鉢は『おかか昆布』と『ほうれん草のおひたし』、
お漬物は『キュウリとキャベツの塩昆布和え』でした。
ご飯とお椀もやってきたぞ！
そして主役登場！
角煮！！！
おお細切りの葱と生姜がファサッと乗ってる。
写真では伝わらないけど和風出汁と豚肉のいい匂いがふわ〜っと香ってきます。
ってなわけで全員集合した「和み処 KEI」の『角煮定食(1,200円)』がこちら！！
和の調律を感じますな。
まずは赤だしで、心を満たしましょう。
小鉢もいい感じ！ちょこちょこいろんな味が楽しめるの良いよね♪
よし、角煮じゃ角煮じゃ！３ブロック入っている！
まずは筋肉質な赤身、葱と生姜を添えて。
おおぉ、上品なつゆの味が染みてるぞ。
ご飯のお供であると同時に、これだけで食べたくなる魅力がある。
まぁ、僕はご飯と一緒に。笑
途中青菜を挟みつつ、
お次は脂身だ。おぉ～プルプル。
ぁぁ〜いい口溶け。脂の甘みとつゆの上品さが凄く合う。
豚肉のエキスが出汁と共に口内を駆け巡る。
大根もすごく染みている。この色よ。
さぁ、2切れ目をご飯と一緒にかきこんだら、
なにもかも丁度いい味玉！
ほんと、どれも絶妙なんです、味付けが。
濃すぎず、でも物足りなくない。
葱の辛みが随所でいい仕事してるのが印象的。
ん〜繊細。
和食、ここにありと言った感じだ。
さてさて、ラストはつゆも全部茶碗の中へイン！
そして気づけば完食。
和食の繊細な味を楽しめる『角煮定食』！
みんなも是非食べてみてね♪ごっつぁんです。
店舗情報
「和み処 KEI」
東京都北区十条仲原1丁目24−10
公式Instagramはこちら。
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※この記事は赤羽マガジン編集部が現地取材および公式情報をもとに作成しています。
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