十条銀座商店街にある「炭火干物定食 しんぱち食堂」に再訪！
旨味濃く、脂のり良しな『さば文化干し定食』を食べてきた♪
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場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区上十条2丁目24−12です。
お店を背にして右はこんな感じ。すぐに十条駅北口のロータリーがあります。
左です。こっちへ行くと「ミート・デリカ 塩家」や「サンマルクカフェ」。
こちらがメニュー↓
前回は鮭だったので、今回は～・・・これだ！
香ばしい皮目！「さば文化干し定食」！
じゃじゃん！「さば文化干し定食(1,232円)」！
おおお～！香ばしい皮目！
定食にはご飯と、
お味噌汁、
大根おろしにお漬物がついてきましたよ。※お漬物は日替わり
この日はピリ辛大根胡瓜漬でした。
全体はこんな感じ。
まずはお味噌汁から。
うんうん、油揚げにワカメと王道な具材たち。
さてサバもいってみよう。
脂がきらっと！
ん～！皮の焼き目がとにかく香ばしい～！
ほろっとしつつも旨味が濃いサバだ！
これはご飯が進みますなぁ。
大根おろしを乗っけてもういっちょ！
う～ん！サバの脂身をさっぱり大根おろしがふわっと包み込む♪
途中、お漬物もポリポリ。
これが箸休めにちょうどいいんだよな～！ポリポリ♪
さて最後は一際脂が乗ったお腹の部分をぱくっと！！
ん～～～サバの脂がとろける～(*´ω｀*)
大きな骨はほとんど取り除いてくれていたので、最後は頭だけ残りました。
命をいただくありがたみを感じますね。
おいしかったぞ、サバ。ありがとうな。
ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
炭火干物定食 しんぱち食堂 十条店
東京都北区上十条2丁目24−12
公式サイトはこちら。
食べログはこちら。
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