どうも！アンディです！
今回は、駒込アザレア通りにある「らーめん3000」へ！通りすがる度に並びがあると断念していたのですが、やっと入れた〜！
場所
地図はこちら↓
住所は、東京都豊島区駒込１丁目１６−１０ Ｒｏｕｘ Ｂｉｌ 101号室。この入口を入って突き当たり。
入り口を背にして右はこんな感じ。道を渡って少し行くと「自家製麺 ほんま」があります。
左は駒込駅東口方面。アザレア通りの商店街が続きます。
メニュー
メニューはこちら。
「らーめん3000」は、化学調味料不使用、自家製麺とのこと。ワクワクすっぞ〜！
醤油らーめん
さあ、お待ちかね！「醤油らーめん(1,000円)」の登場です！
おお〜！キラキラと透き通った茶色いスープが見るからにおいしそう♪
まずはスープをひとくち。
煮干しの香りがふわっと広がったあとに、じんわりと深い旨みが押し寄せてくる〜！
こんなに旨みたっぷりなのに、化学調味料不使用とは驚き…。
豚や鶏、野菜をベースに、羅臼昆布や国産干し椎茸、煮干し、鰹本枯節などを重ねているそうで、この奥行きのある味わいにも納得。
続いて、自家製麺をズズッと！
おお〜！中太麺がもちもち！コシはしっかりあるのに、固すぎない絶妙な茹で加減がたまらんぞ。
スープもしっかり絡んで、気づけば夢中ですすってしまう！
具は青菜にメンマ、
チャーシューは2枚。岩中豚なんだって。
このチャーシューがまた好みだわ〜。
しっとり柔らかく、噛むほどに旨みがじんわり。ハムのような上品な味わいで、スープとの相性もいい。
海苔は麺をくるっと巻いて、ズズズッ！
さあさあ、あとはもう思いっきり楽しませていただきます！
このあと、レンゲを置くタイミングが見つからず、スープまできれいに完飲。
派手さではなく、素材の旨みでじっくり勝負する一杯。
「また食べたいな」と思わせてくれる、そんな醤油らーめんでした！
ごちそうさまでした！
店舗情報
「らーめん3000」
東京都豊島区駒込１丁目１６−１０ Ｒｏｕｘ Ｂｉｌ 101号室
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※この記事は赤羽マガジン編集部が現地取材および公式情報をもとに作成しています。
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