赤羽一番街に2月11日に新オープンした「麺処 にぼし香」で、さっそく『煮干蕎麦』を食べてきたぞ～(^O^)
和え玉・スープ完飲必至です。
場所
地図はこちら↓
住所は東京都北区赤羽1丁目39−5 ライオンビル明晃館2Fで、2025年12月に閉店した「海鮮乃里」の跡地です。
ビル入り口を背にして右はこんな感じ。すぐに「やきとりの扇屋 赤羽駅東口店」や「貝酒場かきべえ本店」があり、さらに行くと「リカースタジオ清水屋」があります。
左です。こっちへ行くと「セブン-イレブン 北区赤羽１番街店」や「伊勢屋」。
いい匂いすぎる～！「煮干蕎麦」！
煮干蕎麦はノーマルと濃厚、特製の3種類があります。
ひとまず初回なので今回はシンプルな「煮干蕎麦(950円)」にしました！
うひゃ～いい匂いだ～～(^O^)
上から見るとこんな感じ。
もうね、お店に入った瞬間からいい匂いなんですけど、運ばれてくるとさらにいい匂いですね。
ではさっそくスープをいただきます。
んんん～～～！煮干しがガツンっっっときた～！！
すかさずもう一口。
うんうん、煮干しそのままかじっているかのような煮干感。
お次はキレイに折りたたまれた麺をリフトアップ！からのずずず～っと！
う～ん！細麺でぷつっとした食感でなんとも食べやすい！！
タマネギも一緒にずるずるっと。
く～っ！このシャキシャキ食感がたまらんねぇ～！
チャーシューは、持ち上げるとお箸の先からやわらかさが伝わってきます。
はい～しっとり～(*´ω｀*)
もう一通り写真撮ったよね？ね？
一旦すすることに全集中します。
さあさ、まだまだ終わらないぞ～！
煮干蕎麦を食べ終わったタイミングで、最初に食券を買っておいた「黒酢の和え玉(350円)」を召喚！
よく混ぜてお召し上がりください、とのこと。
下の方にタレが沈んでいますね～！
混ぜまぜして、まずはそのまま、ずずずっと！
お～！黒酢のさっぱり感かつ香ばしい匂い！
さらに煮干蕎麦のスープにつけて、つけ麺風に楽しむ♪
ん～！お酢のさっぱり感で煮干しが引き立ちますね～！
残りの和え玉はすべてスープにダイブじゃぁ！
かなりさっぱりいただけるので、炭水化物という罪悪感を微塵も感じません！
そして残ったタマネギとスープを最後まで楽しみます♪
レンゲでちみちみ飲んでましたが・・・
ええいっ丼ごと持ち上げて飲んじゃえ～！
完飲。
実質ラーメン2杯食べたのに、麺が細いからぺろりでした～(^O^)
ごちそうさまでした！
店舗情報
麺処 にぼし香 赤羽店
東京都北区赤羽1丁目39−5 ライオンビル明晃館2F
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