JR赤羽駅南口の改札内にあるTOKYO豚骨BASEに行ってきたよ。
マイルドな美味しい豚骨ラーメンを楽んできたよ。
ではでは、さっそくいってみましょう♪
TOKYO豚骨BASEとは
JR東日本フーズが運営するTOKYO豚骨BASEは、一風堂がプロデュースする豚骨ラーメンのお店。
主にJRの駅にお店があって、赤羽店を含めて8店舗ほど（2020年11月9日現在）展開しています。
場所
TOKYO豚骨BASE赤羽店はJR赤羽駅南口の改札を入ってまっすぐ進んだ奥にお店があります。
お店を背にして右は、居酒屋のぶんか亭です。
お店を背にして左は3・4番線ホームへ向かう階段です。
メニュー
主なメニューです。
主に「白」「黒」「赤」の3種の豚骨ラーメンが楽しめます。
今回は編集員は、豚骨白 味玉入りにしてみるよ。
店内はカウンター席のみで、コロナ対策のためか仕切りがしっかり置かれていました。
こだわり
麺やスープへのこだわりが書かれたPOPがありました。
じゃじゃーん！これが、TOKYO豚骨BASE 豚骨白 味玉入りだよ！
おおお、白！白の豚骨の海ですね！
まずは白の豚骨の海を味わってみましょうかねえ。
おおお、マイルドだけでしっかり豚骨のコクがある味わいの美味しいスープだ！
これは女性も好きそうお味です。
さあ、お次は麺！
ズビズバズビっ！
うんうん、ストレートな細麺が、豚骨スープに絡んで、美味しいですぞ。
豚骨スープに絡めて食べるチャーシューって美味しいですよねえ～♪
キクラゲ♪豚骨ラーメンにあいますよね☆
辛子高菜を入れて味変！
マイルドで上品な豚骨ラーメンを堪能したので、そろそろ味変の時間だよ。
辛子高菜～♪
さあ、たっぷり入れてっと。
マイルドな味わいがピリ辛に大変身～♪
このパンチ感好きだなあ。
味玉君です。
ってなわけで、マイルドだけどコクのあるしっかりした豚骨ラーメンを堪能できたよ。
豚骨 黒
こちらは“醤油際立つ”黒！です。
なるほど！優しいほんのりマイルドな家系感のあるスープです♪
ほうれん草が入ってます♪
やはり、ご飯があいますよね～♪
駅中にあるお店ですが、マイルドだけどコク深い味わいの豚骨ラーメンを堪能できるお店でしたよ。
ご馳走様でした。
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店舗情報
TOKYO豚骨BASE 赤羽店
東京都北区赤羽1-1-1 JR赤羽駅（JR赤羽駅南口改札内）
営業時間：
[月～土] 11:00～23:00(L.O.22:30) [日・祝] 11:00～22:00(L.O.21:30)
＊内容は訪問時のものなので、変更になっている可能性もあるかと思いますが、ご了承ください。
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