東洋経済「北区にもあった人気ラーメン店がUターンした経緯と今」が掲載されてます。人気記事になってる。

東洋経済オンラインで北区中里にあったラーメン店「奏」が、今は滋賀にＵターンした店主の話が掲載されています。

人気記事のようで、記事を書いた井手隊長のXによると、Yahoo!ニュースの雑誌カテゴリ1位になってるみたい。

【祝1位🥇】
デイリー1位になりました㊗️
Yahoo!ニュースの雑誌カテゴリも1位。
「奏」滋賀県で頑張ってます！

「商売をなめていました」　滋賀の大人気ラーメン店が東京に進出も直面した高い壁と理不尽。「地元にUターン」した今、店主が本音で語ること https://t.co/TlE7q7jqf7 pic.twitter.com/T1J9WU7mJI

— 井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン） (@idetaicho) May 22, 2025

詳細は上記リンクより読んでいただけたらと思うのですが、「「商売をなめていました」　滋賀の大人気ラーメン店が東京に進出も直面した高い壁と理不尽。「地元にUターン」した今、店主が本音で語ること」と題して、滋賀県野洲市で人気になった「奏」が東京の北区中里に進出した理由、そして蒲田に移転、地元滋賀に戻った経緯などが詳細に掲載されてますよ。

編集員も「奏」が駒込にできた時は食べにいって、あのポタージュのような濃厚なスープを味わいました。

こちらは駒込にあった時に食べた塩ラーメン↓

今は滋賀の栗東に移転して、行列店となっていそうですよ。

いつか栗東トレーニングセンターとあわせて、久々に奏のラーメンも食べたいな～。

■赤羽マガジンでは皆さまからの情報提供をお待ちしています！投稿いただいた方の中から毎月4名様に500円のアマゾンギフトをプレゼント。→情報提供フォームへ。

『サンド伊達のコロッケあがってます』に登場した赤羽周辺のお店まとめ！5月16日(金)にBS-TBSで放送された『サンド伊達のコロッケあがってます』では赤羽周辺のお店が紹介された...

赤羽駅南口サーティーワンに今日も行列！本日16時過ぎの様子です。「サーティワンアイスクリーム　赤羽アピレ店」で今日も行列が出来ていましたよ！ あわせて読みたい 赤...

豊島公園で開催された「カッパまつり」の様子。大活況！！！豊島公園で先週5月18日に開催されたカッパまつりの様子。 編集員はじめて行ったのですが、すっごい人、...