真剣そうに、でも楽しそうに、お店の魅力を語ってくれるこの方は・・・
赤羽駅直結、銀座に本店を構える老舗うどん専門店の戸上店長！
今回ご紹介するのは、「銀座木屋 ビーンズ赤羽店」のホールスタッフの求人です！
「銀座木屋」は50年以上続く老舗のうどん専門店。銀座に本店を含めて2店舗、さらに羽田空港に2店舗、そしてビーンズ赤羽店の計5店舗を展開しています。
なぜか赤羽店だけ都心部から離れた立地ですが、リピーターのお客様も多く地域で愛されているお店なんだとか。スタッフの中には勤続20年でお客さんとは顔なじみ、なんて方も。
そんなうどん専門店「銀座木屋」で働く何が魅力かって？
それはね・・・
まかないのうどんが食べ放題！！※1回10円
食べきれるなら1人で4人前食べたってOK！トッピングもし放題！自分だけの”オリジナルまかないうどん”が食べられるんです。こんな魅力的な職場ってあります？？
さらに、飲食店で働く魅力を楽しく優しく教えてくれる店長さんがいる！
そんな素敵な職場で週2日から働けるのもとっても魅力的！
お店の方へのインタビューとともに、赤マガ編集員もちゃっかり”まかないうどん”を食べさせてもらってきました(^O^)
※詳しい募集概要は記事の最後に掲載しています。
赤羽駅直結の好立地！
「銀座木屋 ビーンズ赤羽店」の地図はこちら↓
住所は、東京都北区赤羽1丁目1−1 ビーンズ赤羽です。
JR赤羽駅北口改札を出てすぐ目の前にあるので、電車通勤の人は雨の日でも濡れずに済みますね！
店長さんへインタビューしてみたよ
-銀座木屋ってどんなお店ですか？
銀座木屋は50年以上続く老舗うどん専門店です。銀座に本店を含めて2店舗、さらに羽田空港に2店舗、そしてビーンズ赤羽店の計5店舗を展開しています。
ウリはなんといっても自家製麺と出汁！うどんは銀座木屋専用に製麺してもらっているものを使用し、出汁は関東風ではなくお出汁が効いた関西風なんです。お店で食べているお客さんからも、スープを飲んだときに「うまいっ！」という声が聞こえてくるね～。実際に自分達が食べてもホントに美味しいと思えますし。
-お店の雰囲気はどうですか？
ビーンズ赤羽店はピーク時間帯は忙しいけど、スタッフは穏やかな人が多くて落ち着いた雰囲気だよ。学生バイトの子が一番多くて、他にはランチ時に大活躍の主婦さんたち、長い人では勤続20年のスタッフもいるんだよ！
駅直結なので、本来は一元客が多い立地だと思うんですが、お客さんはリピーターの方が結構多いんですよね！中には毎日来てくれる方も！スタッフとお客さんが顔なじみになって、ただの接客だけのやり取りではなくて、ちょっとした会話ができることが楽しかったりするなぁ。
今回募集するのはどんなお仕事？
今回募集するのは、ホールのスタッフです。ランチ時11時から閉店の23時までの間に入れる人を特に募集したいかな。
仕事内容は主に接客です。お席への案内から注文を取って料理を配膳、そしてお会計をしてお見送りまで。厨房が忙しいときはそっちを手伝うこともありますよ。
-大変なことはありますか？
対人の仕事なので、どうなるか想像がつかないところは大変かもしれないですね。だけど、どんなに忙しくても大変さを顔には出しません！
あとは、1人ではできない仕事だから、チームで試行錯誤してお店を良くしていくことが大切かなぁ。忙しさをみんなで乗り越えたときの一体感や達成感といったら、もう！これが一番のやりがい！飲食店で働く楽しさというか魅力だと思うんですよね。
-というとやっぱり、コミュニケーションが得意でないと・・・？
その必要はまったくないよ。苦手でも、コミュニケーションを取ろうとがんばってくれる人やコミュニケーション力をつけたいと思ってくれる人、むしろ大歓迎です！
この仕事をしてたら、いずれ得意になっていくからね～。苦手でも挑戦しようという気持ちがあれば大丈夫！チームで働くことが好きな人にぜひ来てほしいです！
気づいたら追加注文のオススメまでできるようになってたけど(笑)
なんと”まかない”食べ放題！
そうそう！うちで働く一番の魅力はやっぱりまかない食べ放題ってところ！
食べきれるなら何杯食べてもいいよ。中には1食で4人前のうどんを食べちゃう子もいるんだから！トッピングもし放題！うどんだけでじゃなくカレー丼とか親子丼も食べていいんだよ～。
まかない、見せてください！
ちょうど休憩中のスタッフさんがまかないを食べるところを見せてもらったよ。
-今日はどんなうどんですか？
温かい玉子とじうどんに鶏天と、揚げもちのトッピングです♪
玉子とじのうどんが好きで、ゆず胡椒のトッピングもオススメ！
もう1名のスタッフさんは、冷やしうどんに海老天と鶏天、さらに温泉卵などなど盛りだくさん！
なんて太っ腹なまかないなんだ！！
スタッフさんにもインタビューしてみたよ
働いているスタッフさんにもお話を聞いてみたよ。
学生バイトからそのまま社員へ：小出さん
-どうして銀座木屋で働こうと思ったんですか？
元々はアルバイトとして、大学生になったタイミングからここで働いていたんです。携帯代を稼ぎたくて。あと、まかないが食べられると聞いて(笑)
-やっぱりまかない食べ放題は魅力ですか(笑)
そうですね。いっぱい食べられるから学生にはありがたいです。僕が好きなのはうめおろしうどん。このうどんの味が好きで、バイトから社員になろと思えたんです。本当においしいんです！
-お店の味に本当に誇りを持ってらっしゃるんですね。では反対に、大変なことってなんですか？
う～ん、少し前のゲリラ豪雨のときのように電車が止まった時は、人が殺到して大変でしたね。それでも、その忙しさをミスなくみんなでやりきった後の解放感はたまりません。
-なんだが協力してミッションに挑んでいる感じですね！小出さん、お話ありがとうございました！
子育てをしながらランチ時に活躍：石塚さん
-どうして銀座木屋で働こうと思ったんですか？
下の子供が小学生にあがったので、家から通いやすいこともあってそのタイミングで始めました。もう5年くらいになります。
-働いてみて、どうですか？
お客さんと話せたり、楽しいです！スタッフみんな優しいし、もちろん店長も。最初は、優先順位をつけて動くことが大変だったけど、それもだんだん慣れていきますよ。
-店長さんはどんな人ですか？
店長はいつも鼻歌を歌ってます(笑)あとたまに独り言も。愉快な人です♪
-なんて楽しそうな職場！とってもいい雰囲気の中働けそうじゃないですか！石塚さん、ありがとうございました！
赤マガスタッフが”まかない”食べ放題を体験！
最後に、赤マガスタッフも”まかない食べ放題”を体験させてもらいました♪
厨房にオーダーを通してくれる店長さん編集員よしのが食べたのは「きつねうどん＋揚げもちトッピング」！
お揚げの上に揚げもちがどーんと鎮座！
普通にお店で食べると、合計1,000円ちょっとするよ。
薬味もついてきて、全体はこんな感じですよ。
ではでは、おいしいと噂のスープから。
うわぁ～出汁うま～(*´ω｀*)力が抜けるほっとする味だ～。
続いてうどん！
う～ん！もちっとつるっとしてる！
お揚げにもがぶりっ。
うんうんっ！噛むと甘い味がじゅわ～っと出てくる～！！
とろろ昆布を入れて一緒に食べてみるよ。
ん～これまたいい出汁です。昆布の風味も追加されて最高だ！
そして追加トッピングした揚げもち♪
うんうんっ！うどんのスープを程よく吸った香ばしい揚げもち！
さらにお揚げと一緒に食べちゃったり♪
甘辛いお揚げと揚げもちのベストコンビネーション！！
もちもちなうどん、つるつるーっとお腹に吸い込まれていく！
そしてやっぱりおいしいこのスープ。
味が濃いわけではないのに、お出汁の味をしっかり感じられるスープで、うどんを食べ終わってもついつい飲んじゃうな～。
これが食べ放題って、本当にいいんですか・・・？
まかない食べるためにシフトがんばって入っちゃいそう♪
※まかないは1食10円です。
募集要項
| 勤務先名 | 銀座木屋 ビーンズ赤羽店 |
|---|---|
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 業務内容 | うどん屋のホール業務全般 |
| 試用期間 | なし |
| 勤務地 | 東京都北区赤羽1-1-1 ビーンズ赤羽1F |
| 最寄り駅 | 赤羽駅直結 |
| 応募資格・求める人材 | 22時以降18歳以上、短期不可、経験者大歓迎 |
| 勤務時間 | 平日/17:00～23:00 土日祝日/10:00～23:00 週2日からOK 金土日に勤務できる方歓迎！ |
| 休日 | シフト制 |
| 給与 | 時給1,200円～ 土日祝日50円UP |
| 加入保険 | 社保有り(加入条件有り) |
| 待遇・福利厚生 | 交通費全額支給 賄いあり(1食10円) 昇給あり 制服貸与 正社員登用 系列店割引 社内ポイント制度あり |
| 応募方法 | メールにてご応募ください/1283＠createrestaurants.com お問い合わせは03-3903-6861(担当：トガミ)迄ご連絡ください |
※ご応募の際に「赤羽マガジンの求人まとめを見た」とお伝えいただけるとスムーズです。
※お問い合わせは銀座木屋 ビーンズ赤羽店に直接お願いします。
※こちらの情報は、2024年9月時点の情報です。最新の情報は、上記連絡先までお問い合わせくださいませ。
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