飲食店の店主がオススメするお店を紹介する企画！
「飲食店の店主のお気に入りのお店には間違いないのでは？」と思い、赤羽マガジンが北区の飲食店の店主によく行くお店を聞いてみます。
第1弾からかなり間が空いてしまいましたが・・・
今回は、赤羽一番街にある居酒屋「炉ばたきゃばれー」店主の“北区でオススメのお店”！
「炉ばたきゃばれー」は、海鮮と炉端焼きが楽しめる”大人の酒場”で、サバやコハダなどの”ひかりもん”メニューが盛りだくさん！、新鮮なお刺身で楽しめるのはもちろん、時期によって旬な食材を使った一品料理や種類豊富なお酒が飲める居酒屋です！店長のつるちゃんをはじめとした従業員さんたちが楽しく陽気におもてなししてくれます♪
こちらの白いビルの3階にお店がありますが、看板がないので知る人ぞ知る隠れ家的お店！
北区でも北区以外でもよくよく飲みに行くという店長つるちゃん、きっとオススメのお店も多いはず！と思い、いざ突撃です！！
店長が大好きな「やまちゃん」のポーズとのこと(笑)＊以下内容は店主の個人的感想です。
内容やメニュー等は変更になっている可能性があることをご了承ください。
①赤羽岩淵「煮込みとパン はにかみや」
「1つ目のオススメ店は、赤羽岩淵駅近くにある煮込みとパン はにかみやだな！ここは何と言っても”煮込み”がうまい！店名に煮込みって入ってるだけあるねぇ。オシャレな空間でおいしい煮込みとその日のワインやクラフトビールも楽しめるよ！」
②赤羽東口「大衆割ぽうフェニックス本店」
「2つ目は、赤羽駅東口のバス通り沿いにある大衆割ぽうフェニックス本店というお店。ここはシックでオトナな雰囲気、オトナが集う場所って感じ。名物の”焼売三種盛り合わせ”は食べた方がいい！時期によっていろいろ楽しめる”刺身”もうまいよ～。」
③赤羽東口「炭火晩酌屋 はればれ」
「3つ目は、赤羽駅と赤羽岩淵駅の間くらいの場所にある炭火晩酌屋 はればれ！こっちはフェニックスさんとは逆にザ・赤羽って感じで元気をもらえるお店かな！”ポテサラ”がね、ちょっと変わってておもしろいからぜひ食べてきて！あとは”鶏刺し”もマストだな！！」
店主のお店「炉ばたきゃばれー」のご紹介
最後に、オススメを教えてくれた「炉ばたきゃばれー」さんのご紹介です。
「炉ばたきゃばれー」は赤羽一番街にありながらもお店の外に看板が出ておらず、知る人ぞ知るまさに隠れ家的居酒屋。サバやコハダなどの”ひかりもん”メニューを中心に、海鮮と炉端焼きが楽しめる”大人の酒場”ですよ。
「きゃばれー」という店名にちなんで、お店の中央にはコの字型のカウンターとメインステージ( 炉端焼きスペース)が！
ステージで踊る魚たちは時期によって様々。
円卓を囲んで寛げるこちらは店員さん曰くアリーナ席(笑)
メインステージを一望できます。
他に、店内奥の襖の向こうにテーブル席がいくつかありますよ。
こちらは以前食べた、お店の名刺代わりという「ひかりもん盛り合わせ」↓
編集員よしの、きゃばれーさん大好きでしょっちゅう通っていますが、「ひかりもん盛り合わせ」と「ドライ山椒サワー」は毎回頼んでしまいます！
特にこのコハダを海苔酢で和えたやつが超うまいっ！！
好きすぎて単品で注文したこともあるくらい！
あと、〆に出てくる「あら汁」がたまらんのよなあ(*´ω｀*)
全メニュー制覇まで、どうぞ、よしなに。
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