赤羽北桜高等学校の2年生が「うまさ開発！高校生うみうまレシピコンテスト」で日本料理部門の金賞を受賞！

1月7日(日)に東京山手調理師専門学校で開催された、第2回高校生レシピコンテストで、赤羽北桜高等学校の2年生が日本料理部門の金賞を受賞したようです！

PRタイムズに詳細がでてました。

また都立赤羽北桜高等学校の公式Instagramにもコンテストの様子が載っていましたよ。

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ちなみに、赤羽北桜高等学校、昨年行われた第1回高校生レシピコンテストでも金賞を受賞していますよ。

赤羽北桜高等学校の生徒が高校生レシピコンテスト製菓部門で、金賞を受賞！ 2023年1月8日9日に大阪調理製菓専門学校でおこなれた第1回 高校生レシピコンテスト。 赤羽北桜高等学校の2年生が製菓部...

「うまさ開発！高校生うみうまレシピコンテスト」とは？

「うまさ開発！高校生うみうまレシピコンテスト」は、「復興水産加工業販路回復促進センター」と東京山手調理師専門学校を運営する「学校法人村川学園」が共催の高校生レシピコンテストとのこと。

三陸・常磐の水産加工品を日本中・世界中に発信するためのあっと驚くレシピを開発せよ！というミッションで、指定された三陸・常磐の水産加工品のうち1種を使用すること、家庭の再現可能なレシピであることなどが条件なんだとか。

今年は全国の高校26校144チームから応募があり、最終審査へ進んだのは16チーム。

そのうち、都立赤羽北桜高等学校からは中国料理部門と日本料理部門へ各1チーム(1名)ずつ進出し、日本料理部門の2年生1名が見事金賞を受賞！

受賞したレシピは岩手県「いかそうめん」を使用した『イカソーメンの天ぷら』だそうです(^O^)

金賞受賞、おめでとうございます(^O^)♪

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