飛鳥ドライビングカレッジ
北区ランチ&グルメ

巣鴨へ遠征!あの名店の味を引き継いだ“麺浪漫”で背脂たっぷりの「もやしらーめん」を堪能してきたよ。

麺浪漫

あの思い出の味を求めて今回は巣鴨へグルメ遠征!

惜しまれつつ閉店した背脂ラーメンの名店の味を引き継ぎ4月にオープンした麺浪漫で、もやしらーめんを堪能。

背脂たっぷりのラーメン、久々にたっぷり味わいましたよ。

場所

地図です。

住所は、東京都文京区千石4-44-8。17号沿い、巣鴨駅南口から徒歩5分強。
麺浪漫

お店を背にして右はこんな感じ。
麺浪漫

左です。
麺浪漫

さっそく店内に入って食券を購入。やっぱりこれだよ「もやしらーめん」980円を注文してみたよ。




もやしらーめんの登場だよ!

麺浪漫 もやしラーメン

うっほおおおお!ご対面だ!そう、これだよ、これ。

はじめて出会ったのは高校時代。もう会えないと思っていたから、嬉しいなあ。
麺浪漫

こんもり盛られたもやし♪そして、背脂が浮いたクリーミーなスープ。
麺浪漫

背脂の海にさっぱり緑のネギ。
麺浪漫

さあ、さっそくスープを一口いただいてみましょう。
麺浪漫

おっほおおお!ナイス豚骨醤油!ナイスだ、豚骨醤油!!ほどよくコクがあって美味しい。

この旨味をじっくりとじっくりと味わいます♪

さあ、そしてもやしを崩してっと。
麺浪漫

豚骨醤油のスープにじっくり浸したもやしのシャリっとした歯ごたえとともに楽しむよん☆彡
麺浪漫

中太麺、思う存分すすっちゃいますよん♪
麺浪漫

ズビズバズビっと。

うんうんうん、いいね、いいね、いいね(・∀・)イイネ!!

スープの美味しさが絡んで喉越しもよし☆彡

豪快にガンガンといっちゃいますよん。
麺浪漫




またまたスープを味わってからの、
麺浪漫

チャーシュー君!
麺浪漫

メンマ君。
麺浪漫

卓上のニンニク入れてパンチ感をアップ!
麺浪漫

さあ、もうあとは一心不乱にいただいちゃいますよっ!
麺浪漫

いやはや美味しい豚骨醤油のラーメンでした。

ご馳走様でした。

ちなみに、ラーメンライター井出隊長が書いたヤフーニュースの記事にお店の復活の経緯が書かれてておすすめです↓巣鴨流の背脂ラーメンの作り方なども興味深いですよ。

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店舗情報

麺浪漫
東京都文京区千石4-44-8
営業時間:
11:00〜15:00(L.O14:45)
17:00〜21:00 (L.O20:45)
*公式インスタグラムより。
SNS:インスタグラムはこちら

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