王子の「トラットリア ミノリ 別館 石窯工房」がプレオープンしてる！
地図はこちら。
住所は、東京都北区王子１丁目２１−９です。
お店を背にして左はこんな感じ。
右です。
向かいは11月に新オープンしたトラットリアミノリの新店舗。
元々トラットリアミノリがあった旧店舗が今回リニューアルして1月20日よりプレオープンとなったようです。
プレオープン期間中はピッツァのみの販売とのこと。
ちょっと店内でプレオープン中のピッツァのメニューを見せてもらったよ。
いろんな種類がありますね～。
平日ランチセットの案内。
というわけで、カプリチョーザのピザ（1280円）＋ランチセット250円を注文しちゃいました。
まずはアイスコーヒー！
サラダ。
2種類のドレッシングを置いてくれたよ。
こちらがカプリチョーザ！
ボリュームたっぷり！ハム・キノコ・オリーブ・アスパラガス・チーズが乗ってます。
生地がめっちゃもちもちですぞ！
心地いいもちもちの生地にトマトの美味しさとアスパラガスやキノコがいいアクセント。
ちょうどオーナー様がお店にいてちょっとお話をさせていただきました。
向かいの店舗はゆったりとした空間のレストランで、こちらはよりカジュアルでイタリアンをベースにだけどイタリアンだけにこだわらず“石窯食堂”がコンセプトなんだとか。
現在はプレオープンのためピッツァのみの提供のようですが、2月1日に本オープンされるとのこと。
どんなメニューが楽しめるかすっごく楽しみですね！
現在「トラットリア ミノリ 別館 石窯工房」の営業時間ですが、ランチは11時30分から15時ラストオーダー。ディナーは17時から20時ラストオーダーとのこと。（月・火休み）
気になる方はぜひ。
さいとう様、情報提供ありがとうございました。
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