こんにちは！寒さが増してきて、ラーメンがとっても美味しい季節になりましたよね☆彡
今回は王子に新しくできた麺屋藤むらさんに行ってきたよ。
それでは、さっそくレッツゴー☆彡
麺屋藤むら
麺屋藤むらさんの店主さんは、赤羽のラーメン店“夏海”の出身みたい。
2019年11月18日にオープンしたばかりのお店だけど、けっこう話題になってます。
国産丸鶏、鶏ガラ、もみじ、手羽先をメインに
三崎まぐろのアラ・豚・羅臼昆布・椎茸・節・野菜などを
使用したスープに仕上げました。
お水にもこだわりπウオーターを使用しています。
鶏とマグロを使用したスープ！とっても美味しそうですよ、これ。
素材へのこだわりがハンパないですね。
【麺】心の味製麺
【かえし】鮪の魚醤と数種類の醤油と乾物など 数種類の塩としろたまりと乾物など
【香味油】はかた地鶏油・煮干し油など
【米】山形県産 つや姫
【特製】鶏むねチャーシュー・吊るし塩豚チャーシュー・味玉・のり1枚増量
【チャーシュー増し】鶏むねチャーシュー・吊るし塩豚チャーシュー・豚レアチャーシュー増し
ひょへ～、これは楽しみです。
麺屋藤むらさんの場所
まずは場所です。
地図はこちら。
王子の権現坂沿いにあります。
お店を背にして右方面に歩いていくと、北とぴあがあります。
じゃじゃーん！麺屋藤むらさんの中華そば
中華そばと白湯煮干しそばが基本メニューみたい。
編集員は「中華そば」を注文したよ。
う～ん、見るからに美味しそうですね。
この醤油色のファンタスティックさ！ヨダレが出ます。
さあ、いっただっきまーす☆彡
ぐおおお、うまっ！
醤油とこれが鮪の旨味なのだろうか、
スープ、おいちーーー！
お次は麺だ。
スープにあう、あう、ツルツルっといっちゃいますよこれ。
これは鶏むねチャーシューかな？
美味しいしかないよね、これ、もう♪
あっという間に完食です！
で、編集員、本日はご飯ものもいっちゃうよ。
限定どんぶり
この日はまかない肉飯があったので、注文。
メニューを見ると限定どんぶりは数量限定で、その日によっても違うのかも。
お店のツイッターをチェックするといいかもしれないですね。
◎麺屋藤むらさんのツイッター
こちらも美味しそうですね。
では、かっこむよ～♪
お米が山形県産のつや姫を使ってるみたいです。
これはうましです。
お米づきの編集員たまらなく幸せです～☆
いや～、美味しかったです。
さすが赤羽の夏海さん出身の方が作るラーメン、この実力、人気店になりますね、こりゃ。
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店舗情報
麺屋 藤むら
東京都北区王子本町1-1-22 権現坂ビル 1F
電話番号：03-5948-8756
営業時間：
火～土 11:30～14:30（LO)
18:00～21:30（LO)
日 11:30～15:00（LO)
＊スープなくなり次第終了
日曜営業
定休日：
月曜日
＊営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください
＊記事の内容は訪問時のものです。内容や金額が異なる場合がございます。
