志茂「開平軒」で『オムライス』。町中華の王道ここにあり。

どうも！アンディです！

今回は、志茂にある町中華「開平軒」で『オムライス』をいただいてきましたよ！スプーンを入れた瞬間にとろふわだとわかる卵に、しっとり系のケチャップライス…。どこか感じる懐かしさにも、心くすぐる一皿でした♪

場所

地図はこちら↓

住所は、東京都北区志茂４丁目３９−９です。

入り口を背にして右はこんな感じ。すぐに「富田長兵衛商店」があり、その先を行くと「熊野神社」があります。

左です。すぐに「上野屋酒店」があり、その先を行くと「大田屋精肉店」や「まいばすけっと」があります。

「開平軒」メニュー

メニューはこちら。入店してすぐ目に飛び込んでくる、この短冊メニュー。

ずら〜っと並んだ文字を眺めながら「今日は何にしようかな〜」って悩む時間が、なんだかもう楽しいんですよね。

オムライス

さあ、そして今回注文したのが「オムライス(800円)」です。

来ました来ました、このビジュアル。これぞ“町中華のオムライス”って感じのテンション上がる〜！

子供の頃、オムライスって嬉しかった記憶。大人になっても変わらぬもんです。

スープもついてきましたよ。

こちらが全体図。

高鳴る気持ちを抑えるべく、まずはスープをひとくち。

か〜〜〜っ！うんまっ！しっかり醤油ベースのスープは中華屋さんならではだよねえ！

さてさて、いよいよメインのオムライスへ！端っこのほうから、そ〜っとスプーンを入れていくと…、

ふわっとしたとろ〜り卵の下にはケチャップライス♪さあ、ぱくっと。

おっ！ふわっとした卵の甘みがまず来て、そのあとにケチャップライスの旨みが追いかけてくる〜！

しかもこのケチャップライス、しっとり系！油でしっかりコーティングされていて、口当たりがめちゃくちゃなめらか。

見てください、この卵の半熟具合を。とろっとろですよ…。

そしてお次は、ケチャップたっぷりのところをがぶっと！

わわわ。ケチャップの甘みと酸味で、卵の甘さがさらに引き立つ！

しかもケチャップライスの中には豚肉入り！

噛むたびに旨みが広がって、満足感もしっかり。

途中で付け合わせのサラダを挟みつつ、夢中でスプーンを動かしていたら、

あっという間にラストへ。

「開平軒」のオムライス、どこか感じる懐かしさに、心くすぐる一皿でした♪

ごちそうさまでした(^^)

店舗情報

「開平軒」
東京都北区志茂４丁目３９−９
食べログはこちら。

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