ビーンズ赤羽の高架下、スポーツオーソリティ前のあたりで11月5日（金）から始まっているグルメイベント“高架下キッチンカー”。
11月12日（金）から19日（金）までは「エキュート赤羽」の人気グルメ”チョップスプーン ガパオキッチン”が出店していますよ。
グルメイベント“高架下キッチンカー”についての記事はこちら↓
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定番のチキンガパオライスや海南鶏飯があるなぁ、と思っていたら…
おっ、バインミーがあるじゃないですかっ！
バインミーって？
バインミーはベトナムのサンドウィッチ。柔らかいフランスパンに、野菜、ハーブ類、肉などをはさみ、ベトナムの調味料「ヌクマム」（魚醤）やバターなどで味付けをしたもの。フランスの植民地支配を受けたカンボジア、ラオスでも一般化しています。
編集員Bはバインミーが大好きなんです。ということで、『バインミー ローストチキン』（580円（税込））を購入！
尚、バインミーを注文すると「パンは焼きますか」「パクチーは入れますか」と聞いてくれました。お客さんの好みに合わせて作ってくれるみたいですね。
はいっ、こちらがバインミー。茶色い焦げ目が食欲をそそりますね。このパン、米粉で出来ているんだとか。
袋を開けるとパクチーとソースのいい香り。そしてこんなにローストチキンが入っています。
それではいただきます！
おおおおっ、アジアの味だ～！
ニンジンとダイコンのなますがいい感じですよ。タレも抜群。きゅうりのしゃきしゃき感、パクチーの香り、すべてがマッチします。
”ガパオキッチン”は11月19日（金）まで出店するみたい。
ベトナムのサンドウィッチ、数量限定みたいなので、気になる方はお早めに！
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