先日初訪問した自家製麺ほんまに再訪してきたよ。
無化調なのに濃厚でポタージュのような旨味たっぷりのスープに魅せられた編集員。
今回は、貝塩らーめんをいただいてきたよ。
ではでは、本日も元気よくいってみよう！おーーーー！
場所
地図はこちら。
住所は、東京都文京区本駒込５丁目５８−７です。
今回は貝塩らーめんにしてみるよ。この説明文を読むと、ホントお腹が空いてきますね笑
【貝塩らーめん】
あさり、ホタテ、イタヤ貝で取った貝だしに、北海道産真昆布、あご煮干し、煮干し、鰹節、等で取った魚介スープと大山鶏の丸鶏とガラを贅沢に使用したスープを加えました。
じゃじゃーん！これが、自家製麺ほんまの貝塩らーめんだよ！
おおおお、これは美味しそおおおおおお！
昆布がたっぷり入ってますね～♪
見るからに美味しそうなスープ♪そして、鶏団子も入ってますね～☆彡
さあ、まずはスープを一口いただいてみましょうかねえ。
おおおおお、濃厚な旨味です！しっかりと魚介の旨味が詰まったスープです！
これはクセになります。何度も飲んじゃうよ♪
さあ、麺をズビズバズビっといただきますよ。
ほどよい噛み応えの美味しい麺です☆彡
柔らかい昆布です♪
ガンガンと麺をすすっちゃいます(・∀・)
いやあ、このスープの魚介が詰まった強めの旨味がいいねえ～。でも、重さはないから、どんどん飲めちゃう♪
たっぷりとスープに浸して鶏団子をいただきます♪
さあ、もう、あとは一心不乱にいただいちゃいますよっ！！
いやはや、魚介の旨味が口の中に充満する美味しいスープでした。
次は醤油か、つけ麺をいただきたいですね☆彡
ご馳走様でした。
店舗情報
自家製麺 ほんま
住所：東京都文京区本駒込５丁目５８−７
営業時間：(平日)11:00～15:00, 18:00〜21:00
(土・日・祝)11:00～15:00
定休日：火曜日
食べログ
＊内容は訪問時のものなので、変更になっていることもあるかと思いますが、ご了承ください。
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