裏赤羽のお店お好み焼きキャベツさんに行ってきたよ!
もんじゃも美味しかったけど、いか焼きそばがめっちゃ気に入ったよ。
場所だよ
場所はこちら(東京都北区赤羽1-67-54 みなもとビル1F)
赤羽駅の東口を出て、線路沿いを歩いていくとあります。
駅からは5分もかからないくらいです。
お店を背にして左にまっすぐすすむと金字塔があります。
お店の様子だよ。
店内の感じ。
黒いコカ・コーラの冷蔵庫がかっこいいです♪
![赤羽キャベツの店内](https://akabane-shinbun.com/wp-content/uploads/2019/11/IMG_20191104_205203.jpg)
店内は4つのテーブルがあります。
店長さんは一人でお店を切り盛りしているようで、忙しそうですが、とっても優しい方です。
まずはいつもの通り、ハイボー!
まずは、キャベツさんのオールキャストのもんじゃを注文!
明太もんじゃに、もちとチーズをトッピング!
店長さんいわく、これ、キャベツさんのオールキャストだそうです。
さあ、もんじゃ、いってみるよ。
あちゃ!ちょっと油を塗りすぎた!
油がはねる笑
ちなみに、油がキャノーラ油だった!
土手を作ったよ。
ソースで味付けー。
もんじゃの半分の面にチーズを入れたよ。
ちなみに、チーズは味をつけてからもんじゃの半分の面にのせると、二つの味が楽しめると店長さんにおすすめされたよ。
明太子の塩味を楽しむ面と、チーズが入ってマイルドになった味を楽しむ面の二つ。
さっそく食べてみるよ。
ホクホク。
おいちーーーーーー!
いやー美味いですよ、美味しい。
お次はカレーもんじゃ!
カレーもんじゃのお供はこちら!
裏赤羽のお店で出している赤羽桜サワー!
スッキリしますよ。
![裏赤羽の名物“赤羽桜サワー”](https://akabane-shinbun.com/wp-content/uploads/2019/08/uraka5-320x180.jpg)
さーカレーもんじゃ!
カレー粉がかかっています。こちらにもチーズをトッピング。
カレーもんじゃは、醤油で味付け。こちらも半面にチーズ。
カレー粉を使っているからかスパイシーさがより出ていて美味しいです。
最後はいか焼きそばを注文したよ。
最後はいか焼きそばを注文したよ。
おお、いかが生です!
へー、生いかとは贅沢ですね!!!
さっそく焼いてみよ。
ん?この水なんだ???
って思ったら、なんと焼きそば用の出汁でした!
しかも、この出汁。毎朝かつおで出汁をとっているそうです。
なんという細やかな仕事ぶりですか!
出汁を投入をして、ソースで味付け。
ちなみに、味付けはソースでも塩でも醤油でもOK。
具材に合わせて変えてっと店長さんが言ってたよ。
さっそくいただいてみるよ。
うほっ!
もちもちして美味しーーーー!
![赤羽きゃべつのいか](https://akabane-shinbun.com/wp-content/uploads/2019/11/IMG_20191104_215323.jpg)
いかも潮の香りで香ばしーーーー!
すげー美味しいぞ、この焼きそば。
あっという間に完食です。
赤羽キャベツさんの店長さんは、元フランス料理のシェフ!
このキャベツの店長さんは、もともとはフランス料理のシェフだったそう。
10年フランス料理の有名店で修業をして、このお店を開店したんだって。
お店を開業して35年、赤羽で営業されています。
なんでフランス料理からお好み焼き焼き屋なの?って店長さんに聞いたら、
「話したら30分以上かかるから、次回来たらね!」とのことで、少しさわりだけ教えてもらったよ。
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店舗情報
お好み焼 キャベツ
東京都北区赤羽1-67-54 みなもとビル1F
電話番号:03-3903-0875
営業時間:
17:30~24:30(L.O.23:30) 日・祝 17:00~24:00(L.O.23:00)
日曜営業
定休日:月曜日(第4月曜及び祝日の場合は営業)
■ぐるなび
*営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。