裏赤羽のお店お好み焼きキャベツさんに行ってきたよ！
もんじゃも美味しかったけど、いか焼きそばがめっちゃ気に入ったよ。
場所だよ
場所はこちら（東京都北区赤羽1-67-54 みなもとビル１Ｆ）
赤羽駅の東口を出て、線路沿いを歩いていくとあります。
駅からは5分もかからないくらいです。
お店を背にして左にまっすぐすすむと金字塔があります。
お店の様子だよ。
店内の感じ。
黒いコカ・コーラの冷蔵庫がかっこいいです♪
店内は4つのテーブルがあります。
店長さんは一人でお店を切り盛りしているようで、忙しそうですが、とっても優しい方です。
まずはいつもの通り、ハイボー！
まずは、キャベツさんのオールキャストのもんじゃを注文！
明太もんじゃに、もちとチーズをトッピング！
店長さんいわく、これ、キャベツさんのオールキャストだそうです。
さあ、もんじゃ、いってみるよ。
あちゃ！ちょっと油を塗りすぎた！
油がはねる笑
ちなみに、油がキャノーラ油だった！
土手を作ったよ。
ソースで味付けー。
もんじゃの半分の面にチーズを入れたよ。
ちなみに、チーズは味をつけてからもんじゃの半分の面にのせると、二つの味が楽しめると店長さんにおすすめされたよ。
明太子の塩味を楽しむ面と、チーズが入ってマイルドになった味を楽しむ面の二つ。
さっそく食べてみるよ。
ホクホク。
おいちーーーーーー！
いやー美味いですよ、美味しい。
お次はカレーもんじゃ！
カレーもんじゃのお供はこちら！
裏赤羽のお店で出している赤羽桜サワー！
スッキリしますよ。
さーカレーもんじゃ！
カレー粉がかかっています。こちらにもチーズをトッピング。
カレーもんじゃは、醤油で味付け。こちらも半面にチーズ。
カレー粉を使っているからかスパイシーさがより出ていて美味しいです。
最後はいか焼きそばを注文したよ。
最後はいか焼きそばを注文したよ。
おお、いかが生です！
へー、生いかとは贅沢ですね！！！
さっそく焼いてみよ。
ん？この水なんだ？？？
って思ったら、なんと焼きそば用の出汁でした！
しかも、この出汁。毎朝かつおで出汁をとっているそうです。
なんという細やかな仕事ぶりですか！
出汁を投入をして、ソースで味付け。
ちなみに、味付けはソースでも塩でも醤油でもOK。
具材に合わせて変えてっと店長さんが言ってたよ。
さっそくいただいてみるよ。
うほっ！
もちもちして美味しーーーー！
いかも潮の香りで香ばしーーーー！
すげー美味しいぞ、この焼きそば。
あっという間に完食です。
赤羽キャベツさんの店長さんは、元フランス料理のシェフ！
このキャベツの店長さんは、もともとはフランス料理のシェフだったそう。
10年フランス料理の有名店で修業をして、このお店を開店したんだって。
お店を開業して35年、赤羽で営業されています。
なんでフランス料理からお好み焼き焼き屋なの？って店長さんに聞いたら、
「話したら30分以上かかるから、次回来たらね！」とのことで、少しさわりだけ教えてもらったよ。
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店舗情報
お好み焼 キャベツ
東京都北区赤羽1-67-54 みなもとビル１Ｆ
電話番号：03-3903-0875
営業時間：
17:30～24:30(L.O.23:30) 日・祝 17:00～24:00(L.O.23:00)
日曜営業
定休日：月曜日（第４月曜及び祝日の場合は営業）
■ぐるなび
＊営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
