どうも！アンディです！
今回は、浮間舟渡にある「Patisserie Erable(パティスリーエラブル)」で鮮やかな緑色のケーキ「ピスターシュ」に一目惚れ♪買って食べてみました。
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場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区浮間４丁目３０−８ パシフィコ２１ １階です。
入り口を背にして右はこんな感じ。こっちは「浮間公園」があるバス通り。
左です。すぐに「浮間中学校」があります。
緑色のケーキ「ピスターシュ」を実食！
今回、編集員が一目惚れしたのがこちら！「ピスターシュ(640円)」です。
ねっ？！鮮やかな緑色のケーキでしょう♪
しかも上にはマカロンがちょこんと乗っていて、ショーケースの中でもひときわ目を引く存在だったんです。
まずはマカロンから、ぱくっ。
お〜！しっとりやわらかな食感で、アーモンドの香りが口いっぱいに広がります♪
続いて緑色のクリームだけをひと口。
なめらかなピスタチオクリームは、優しい甘さでとっても上品。アラザンのザクッとした食感もいいアクセントです。
それでは、いよいよケーキ本体へ！
立方体のフォルムがなんだかクッパみたいで可愛い。フォークを入れると、表面のチョコレートがパキッと割れた！
ぱくり。
おっ、見た目よりも甘さは控えめ！ピスタチオの香りがふわっと。
表面のチョコレートだけを食べるとしっかり甘くて、アーモンドのザクザクがアクセントに！
断面を見ると、ピスタチオムースやチョコレート、スポンジなどが何層にも重なっていて、とっても美しい♪
中の部分だけを味わうと、ピスタチオのコクに加えて、ベリー系の爽やかな酸味も感じられます。
甘さと酸味のバランスが絶妙で、食べるたびに「わっ！」と新しいおいしさに出会えるケーキでした。
見た目のインパクトに惹かれて購入しましたが、味わいは繊細で上品。
またケーキ買いに行こうっと♪ごちそうさまでした！
店舗情報
「Patisserie Erable(パティスリーエラブル)」
東京都北区浮間４丁目３０−８ パシフィコ２１ １階
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