【北区】滝野川に新オープンした「花音麻辣湯」で、自分好みの『薬膳スープ春雨』を食べてきたよ！

どうも！アンディです！

今回は、明治通り沿い・滝野川に6月5日に新オープンした「花音麻辣湯」へ！約50種類の具材の中から好きなものを選んで作るスタイルの薬膳スープを楽しんできました(^O^)

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場所

地図はこちら↓

住所は、東京都北区滝野川6丁目8−1です。

お店を背にして右はこんな感じ。すぐに「未来菓子店」や「蕎麦と肴あくね」などがあり、さらに行くと旧中山道とぶつかる掘割交差点があります。

左です。こちらは西巣鴨駅。

花音麻辣湯で薬膳スープ春雨

よ〜っし。まずは具材選びからスタート！具材は2.9円/gですよ。

「今回は控えめにしよう」と心に決めていたはずなのに、気づけばこんな感じに(笑)。

ちなみに、これで783円でした。

続いてお会計へ。基本メニューに含まれている春雨は、「細春雨」か「太春雨」から選べます。

さらにスープや辛さ、追加トッピングもお会計時に注文。辛さは3辛まで無料とのことで、編集員は3辛をチョイス！

追加トッピングで豚肉と、パクチーを追加してみました♪

そして完成したのがこちら！

「薬膳スープと春雨(620円)＋具材(783円)＋豚肉(150円)＋パクチー(150円)＝合計1,703円」です。

うおお！パクチーモリモリで嬉しい。

ちなみに卓上アイテムはこんな感じ。

さっそくスープをひとくち。

おお〜！スッキリとした飲み口なのに、しっかり旨みがある！薬膳の風味もやさしくて飲みやすいぞ。

トッピングのパクチーも合うわ〜。

そして編集員初挑戦の太春雨を持ち上げてみると…、太っ！まるでくずきりみたい！

ズズっとすすってみると、もっちもち！グミみたいな弾力で噛むのが楽しい〜！これはクセになる食感だ。

追加した豚肉もぱくり。やっぱりお肉が入ると満足感がグッと増しますね〜。

さらに、シャキシャキ食感が楽しいたけのこや、スープをたっぷり吸った青梗菜もいい感じ♪

さあ、マーラータンといえばのサーカスのようなこの練り物！

パカっと割ってみると魚卵がたっぷり！

食べるとプチプチ弾ける食感がたまらんのよ。回りの練り物とのバランスもいい。

さあ、どんどん食べてこう。ブンモジャはもはやお餅レベルのもっちり感！海老が入った水餃子もうま〜。

コリコリ食感の山クラゲに、カニカマはスープを吸ってじゅわ〜っと。

最後のほうで気になっていた卓上の花椒油で味変。

すると一気にシビ辛感がアップ！舌がピリピリするこの刺激、好きな人にはたまらないやつです。

具材選びから食べ終わるまでずっと楽しいマーラータン。

その日の気分で好きなものを選べるから、組み合わせはまさに無限大！

これはまた近いうちに来ちゃいそうだな〜。ごちそうさまでした(^O^)！

店舗情報

「花音麻辣湯」
東京都北区滝野川6丁目8−1
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