赤羽小学校近くに3月5日に新オープンした、鮨・天ぷら「八重」に潜入(^O^)/
華やかなお重から始まり天然ブリしゃぶまで・・・まるで高級旅館のような、お料理を堪能してきましたよ♪
場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区赤羽1丁目27−4 3階で、「スシと天ぷら ほたる」と同じ建物。
お店を背にして右はこんな感じ。進むと赤羽中央街で、「赤羽スペインクラブTERA TERA」が見えます。
左です。すぐに「丸浩」や「たくみろまん亭」があり、さらに行くと東本通りに出ます。
入店・利用方法
「八重」はWeb予約で事前決済制。予約をすると入店時に必要な暗証番号や部屋名が書かれたメールが届きますよ。
ピピっと開錠！
おおお～！天界へ続く階段のようだ。
3階に上がって玄関で靴を脱ぎ、割り当てられた部屋名と同じロッカーからスリッパを取り出します。
今回は「大隈」です！
そして入室！
おおお～！高級感ある～っ♪
ちなみに照明は、ムーディーな感じから明るい感じまで↓
利用シーンに合わせて自分で調節できますよ。
こちらのお店は完全個室な上、ドリンクはセルフの飲み放題！
入店から退店まで、店員さんと顔を合わすことがないんですって。
部屋のモニターで好きな動画を見たり、スピーカーとスマホを接続して好きな音楽を流すこともできます♪
そして、お料理などは小窓から提供されますよ。
おおっ！いつの間にか氷が・・・！
焼酎・ウィスキー、レモンサワーの素、
冷蔵庫の中には日本酒やワインなどもあります！
いろんなお酒の作り方が書かれた紙も部屋に置いてあるので、せっかくだから自分で作ってみようっと♪
高級旅館のような贅沢コース♪
自分で割って作ってみました、翠ジンソーダです。
お店のロゴがオシャレですね～。
おっ！？コンコンっとノックがされ、小窓から最初のお料理が登場だ～！
おもしろい(笑)
組子箱
わ～！かわいいお重だ～♪
一ノ重！
小鉢が6個も！後ほど食べながらご紹介します。
そして二ノ重には・・・お寿司に焼き物だ～(/・ω・)/
見た目の華やかさもさることながら、とってもいい匂いがします！！
さあ、本まぐろの赤身から！いっただっきま～す！
う～～～ん！赤身でもトロのようになめらかで旨味が凝縮されている～！
続けて中トロ！
うわあああ、とろける～～～(*´ω｀*)
早くもお口の中が幸せ渋滞中。
焼き物もいただくぞ！サワラに、新たけのこ！
うんうんっ！ほろほろで程よい脂のりのサワラ、そしてみずみずしいたけのこっ！春ですね～♪
お次は一ノ重の小鉢。
数の子チーズに、イクラが載った胡麻豆腐！
さらにこちらはウニに蟹味噌！？
いや～んどれも濃厚だ～！
これは・・・日本酒の出番じゃないですか？！
てなわけで、冷蔵庫の中から日本酒・宝剣を。
ふへへ、なみなみ注いじゃった♪
く～っ！お魚料理と日本酒、合いますな～！
日本酒をチビチビたしなみつつ、のどぐろ炙りのお寿司もぱくりっ！
いや～香ばしいっ！
さあ、お重はカマトロのお寿司で〆ますよ。
と、と、溶けた～～～(*´ω｀*)♡
なんてやわらかな身なんだ・・・。
天ぷら
続いてのお料理は・・・天ぷら！
この日は車海老にかしわ、舞茸でした。
おっきなかしわ天からいただきまっす！
お、お出汁の味が染みている～！しっとり熱々です。
舞茸もでっか～！
う～ん！サックサクで中はジューシーな舞茸！
そして車海老。
こちらもサクサク♪そしてプリプリ♪
車海老は頭も足の部分もカリッと揚げられていたので、全部まるごとおいしくいただきました♪
天ぷらとともに、箸休めの漬物盛り合わせも登場。
おおっガリと胡麻が和えてある！
胡麻の風味がいい～！これ、家で真似しようっと。
鍋物
さ～！いよいよお料理も終盤！
鍋物として登場したのは・・・ブリしゃぶだ～～～(^O^)/
ひゃっほ～い！
お鍋の中にはすでにお豆腐が鎮座。
つけダレは胡麻とポン酢の2種類です。
いざ、着火！
鍋のお湯が沸くのを待ちきれず、早々にしゃぶしゃぶ。
こちらの天然ブリはお刺身でも食べられものだそうなので、半生で仕上げました。
まずはポン酢で！
う～～～ん！脂のってるね～！
さらにお野菜をくるっと巻いて、胡麻ダレでぱくりっ。
うんうんっ！しゃぶしゃぶ具合によってブリのしっとり感もほろっと感も、どっちも楽しめる♪
ブリしゃぶは1人前で7切れもあって、贅沢感がハンパないな～！
なんて楽しいお食事なんでしょう(*´ω｀*)
甘味
そして最後は、デザートですよ♪
ベイクドチーズケーキにバニラアイス、そして右手前のは藤林檎の珈琲蒸しとのこと。
どんなお味なんでしょう？
おおおっ！！めちゃくちゃコーヒーのいい香りとほろ苦さ！でもたしかにリンゴだ～！
そしてベイクドチーズケーキもパクパク。
うんうんっ！しっとりなめらかなチーズケーキ♪
ということで八重の「綴りコース(11,000円)」、たっぷり2時間半の大満足コースでした！※お料理の内容は季節・仕入れ状況によって変わります。
事前決済なので、お食事を楽しんだあとはスリッパを脱いで退店。
あれ、この後は温泉に入れるんですっけ？
と思ってしまうような、まるで高級旅館のような贅沢空間を堪能しました♪
ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
八重
東京都北区赤羽1丁目27−4 3階
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