北赤羽の「蕎麦遊坊 山茂登」で『炙りチャーシュー蕎麦』！香ばしくって脂がじわっなチャーシューにドはまり。

北赤羽にある「蕎麦遊坊 山茂登」に行ってきたよ！今回はなんと・・・『炙りチャーシュー蕎麦』を堪能だ～(/・ω・)/

香ばしいチャーシューにお蕎麦、最高に合うんです。

過去の記事はこちら↓

場所

地図はこちら↓

住所は、東京都北区赤羽北2丁目35−3です。

お店を背にして右はこんな感じ。進むと「北赤羽駅」があります。

左です。

自家製！「炙りチャーシュー蕎麦」！

今回のお目当ては～・・・？

ジャジャーン！！「炙りチャーシュー蕎麦(1,200円)」だ～！

うひゃ～！お蕎麦がチャーシューで埋め尽くされている～！！

上から見るとこんな感じ。

”炙りチャーシュー”の後に続く麺類ワードって、”ラーメン”だけじゃないんですね。

薬味はワサビとたっぷりのネギ、

そして蕎麦つゆもついてきます。

全体はこんな感じ。

お蕎麦には自家製チャーシューのタレがかかっているのでまずはそのまま、その後おつゆをかけて食べてみてくださいね、とのこと。

ではでは、いきなりチャーシューからいっただっきまーす！

んんん～～～！なんって香ばしくって脂が乗ったチャーシュー！！

続けてお蕎麦をつるつるっと！

うんうんっ！お蕎麦の甘みをしっかり感じる～！

なんでも、この炙りチャーシューは”お蕎麦に合うように”しっかり考えらえて、店主がタレから手作りしているんだとか。

お蕎麦と一緒に食べると・・・これまた美味です(*´ω｀*)

さらに温玉を割って絡めてぱくりっ！

うひゃ～！マイルドな卵と甘辛いチャーシュー！

噛むとじわっと出てくるチャーシューの脂、何度食べても幸せです♪

さてさて、ここらで蕎麦つゆもかけてみますか。

細目のお蕎麦をつるつるつるっ！

う～ん！チャーシューのこんがり風味が加わった蕎麦つゆが、香ばしくって食べる手が止まらん！

残りを一気にすすりまして、最後はネギをたっぷり乗っけたチャーシューで♪

蕎麦湯もしっかりいただきました。

ふ～、蕎麦湯を飲んでようやく、ラーメンではなくお蕎麦を食べてたんだなぁと実感(笑)

それにしても「炙りチャーシュー蕎麦」、ドはまりしました。

ごちそうさまでした(^O^)

店舗情報

蕎麦遊坊 山茂登
東京都北区赤羽北2丁目35−3
公式Instagramはこちら。
食べログはこちら。

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