OIMO（オイモ）という生スイートポテト専門店が、エキュート赤羽で7月19日（月）から8月1日（日）までの期間限定で出店中。
OIMOではなめらか”生”食感のさつまいもペーストとサクサクのパイ生地が楽しめる新感覚の生スイートポテトが販売されているそう。
東京・三軒茶屋にあるキッチンで、毎日ひとつずつ丁寧に手作り。
OIMOの生スイートポテトは焼かずに仕上げることで、なめらかでクリーミーな食感を楽しめます。
凄ーく気になっていたので、さっそく買いに行ってきました☆彡
ディスプレイには長方形の生スイートポテトが整列しています。抹茶、カカオ、ミルクティーなど8種類の生スイートポテトが用意されていました。
店頭でひときわ目を惹くガラスのケーキスタンドに入ったタルトは、甘～い安納いもを使った「蜜いもクリームタルト」。見た目も可愛い♪
前に並んでいた男性は「先日、生スイートポテトのブリュレを買いに来たんだけど売り切れだったんだよ。だから今日また買いに来たんだ。」と店員さんに伝えていました。
そうか、ブリュレは売り切れちゃうほど人気なのか、じゃ、それを買わねば！
ということで購入。とても可愛い箱に入れてくれます。
今回は、人気ナンバー1の「ブリュレ」（左）と新発売の「瀬戸内レモン」（右）の２つを購入したよ♪♪
早速一口。おぉ、ひんやりしてなめらか！パイ生地はサックサク！！この秘密は248層もあるパイ生地なんだそう。
「ブリュレ」はオイモなのにまるで本物のクレームブリュレを食べているかのよう。カラメル部分のほんのりした苦みがたまりません。
「瀬戸内レモン」は爽やかな酸味とほのかな苦みが、なめらかなスイートポテトの甘さにマッチします。
OIMOの美味しい食べ方が書かれた紙をもらいました。
・ひんやり食感！・・・室温で15秒
・なめらかクリーミー食感！・・・室温で30分
・熱々ねっとり食感！・・・冷凍状態をレンジで30～40秒
編集員Bは全ての食べ方を試してみましたが、一番気に入ったのは、
「冷凍庫から出してすぐ食べる！」
蒸し暑い夏の日に、冷蔵庫からキンキンに冷えた生スイートポテトを食べると、ちょっとリッチなアイスキャンディーを食べてるみたい。
皆様も是非！
