志茂に新オープンした「旨辛ユッケジャン麺たるやん」で『旨辛ユッケジャンうどん』をつるつるっとすすってきました！うどんなのに半透明？冷麺のようなうどんで新感覚でしたよ！
場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区志茂2丁目51−2です。「麹料理 花恵」を間借りして平日17時から営業してるようです。
お店を背にして左はこんな感じ。進むとすぐに志茂スズラン通りに出ます。
右です。
店頭にメニューが出ていましたよ。
『旨辛ユッケジャンうどん』に「ハマる人続出！当店の一押し」と書いてあります！さっそく食べてみよ～っと！
これが「旨辛ユッケジャンうどん」だあ！
ハマる人続出という「旨辛ユッケジャンうどん(850円)」がこちら！
おお？！うどんと言いつつ、麺が若干透けている・・・？
上から見るとこんな感じ。
辛そうなスープが食欲そそる～！
さっそく一口！
ん～！ピリ辛スープだ！あっさりだけど旨味もあってこりゃおいしい～！
お次は気になるうどんをちゅるちゅるっと。
おっ？！うどん・・・？冷麺・・・？
もちもち感はうどん。でもつるっとしている感じは冷麺にも似てる！なにこれ新感覚！
つるつるいけちゃうぞ～！
でんぷんが多い麺だとこんな麺になるんだそう。ご主人が以前やっていた焼肉屋さんで出していたユッケジャンうどんをそのまま再現したみたい！
具材は甘辛いごぼうや、
ネギにもやし！
これがまた旨辛スープに合うんだわ～。
と、途中まで食べ進めたところで「温玉トッピング(100円)」を発見してしまいました。すかさず注文。
ユッケジャンにどーん！
すっと割って・・・
麺と絡めてつるつるつるっと～！
ん～！まろやかになってもっとつるつるいけちゃう！！
温玉が溶け込んだスープもしっかり堪能。これはハマる人続出するの、わかる～。
ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
間借りの契約上、12月以降の営業は未定とのこと。お店の公式Instagramで情報を発信するようなので、訪問する前にぜひチェックしてみてくださいね。
旨辛ユッケジャン麺たるやん
東京都北区志茂2丁目51−2
営業日：11月の月・火・水・木・金
営業時間：17:00〜22:30頃迄
＊記事制作時点公式インスタグラムより記載
公式Instagramはこちら。
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