今回、編集員あべちゃん@赤マガは、11月7日にビビオ赤羽に新オープンした”カフェ&ネオ大衆 new-mon”で「雪見肉スパ」を堪能したよ!
店長さんの思い出の味を再現したパスタは、モチモチ麺とチーズの濃厚さ、そしてお肉のうまみが見事なマッチと遂げたパスタでした♪
よしっ!今日も元気にいってみよー!
地図はこちら↓
住所は東京都北区赤羽西1丁目6−1 ビビオ 1Fです。
お店を背にして右はこんな感じ。
左はこんな感じ。
編集員ゆりぽんは、オープン初日に「大人のお子様プレート」を注文していましたが、今回私は「雪見肉スパ」(968円)を注文してみました!どんなパスタが来るのかな~。ドキドキ…
じゃじゃーん!こちらが本日の主役、「雪見肉スパ」です!!
全体はこんな感じ↓
ランチではセットでミニサラダもついてきます。うれしい♪
見てください!名前の通りパスタに雪が降ってますよ!!なんて美しいんだ!
どれどれ、さっそく一口いただいてみましょう、、、
ん!?麺がモチモチしてる、!!
すかさずメニューをチェックすると、どうやら生パスタらしい。どおりでおいしい訳だ(*´▽`*)
具合は玉ねぎと青々としたピーマン。
そして、大事なお肉。大きくカットされています♪
みんなまとめていただきますっ!!
ん~~✿野菜のシャキシャキ感、そして麺のもちっとした食感が見事なハーモニーを奏でてくれます♪
最後はお肉と一緒に、、
あ~~、口の中が幸せいっぱい。
そんな幸せを噛みしめていると、お皿にはもうパスタの姿はありませんでした☆彡
雪をまとったパスタは、チーズの濃厚さとお肉のうまみ、そしてモチモチ麺の食感が癖になるパスタでした♪
ごちそうさまでした。
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