エキュート赤羽に期間限定で初出店している『cafe The SUN LIVES HERE』（カフェザサンリブスヒア）。
看板商品の「CHILK」は3層の瓶詰チーズケーキ、と聞いたら買わずにはいられませんでしたよっ！
ということで買ってきました！左から「プレーン」（550円/税込）、「ストロベリー」（580円/税込）、「チョコレート」（580円/税込）、「黒ゴマきなこ」（580円/税込）。
ちなみに三層のチーズケーキ、秘密はこちら。
＜三層の秘密＞
・濃厚生クリームチーズケーキ
”牧草を給餌する乳牛の濃厚な生クリーム”を使用。ふわっとした濃厚なレアチーズケーキ。
・ホワイトミルクチーズケーキ
“生乳100%ヨーグルト”を使用。ミルキーなベイクドチーズケーキ。
・NYスタイルチーズケーキ
”自家製のサワークリーム”の優しい酸味とまろやかな味わい。都会派のベイクドチーズケーキ。
生クリーム×ヨーグルト×サワークリーム♪♪
編集員Bの好きなものばかりです。これははやく食べてみたいっ！
クセになるシンプルな味「プレーン」
まずは「プレーン」から。おおおおっ、ちょこんとてっぺんに乗ったクリームチーズケーキは濃厚！ふわっとした食感なのにまったりとした味わいがイイ！二層目はさっぱりとした味わいとなめらかな口当たりが最高です。三層目はNYチーズケーキと言うにふさわしいほどよい酸味とまろやかな口当たり。瓶の中でチーズケーキの味わいが無限に広がります♪
ゴマときなこが香ばしい「黒ゴマきなこ」
お次は「黒ゴマきなこ」。トッピングの香ばしいゴマとチーズケーキが意外と合います。二層目は黒ゴマ、三層目はキナコ。和食材がチーズケーキとこんなに合うなんて衝撃です！
「ストロベリー」
さてさて「ストロベリー」はどうかな？おっ、これはいい！二層目のストロベリー味、酸味と甘みが加わって華やかな味わい。イチゴの種が入っているのでつぶつぶ食感が楽しいです。
ビターな大人の味「チョコレート」
「チョコレート」に行ってみましょう。うふふっ、ウマいね。プレーンにチョコレートの風味とほのかな苦みが加わって大人な味わい。これ、好きです♪
いやー、ウマかったウマかった。スプーンを入れるたびに味わいが変わる、食べて楽しいチーズケーキ。
期間限定ですので、興味のある方はお早めに♪♪
※メニューは変更になっている可能性があります。予めご了承ください。
古川様、情報提供ありがとうございました！
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