赤煉瓦酒造工場で3月28日(土)に開催された「第6回日本ミードフェスタ」に行ってきました！
国内外から集まった『ミード(蜂蜜酒)』や蜂蜜の試飲・試食に販売会、めちゃくちゃ盛り上がってました！！
「ミード」って何？
そもそも「ミード」って何ぞや？という方に簡単にご説明。
「ミード」とは、蜂蜜・水・酵母を原料として発酵させて造る醸造酒のことで、その歴史はワインやビールよりも古いとも言われているんだとか。
ヨーロッパでは、新婚夫婦が結婚後1か月間「蜂蜜酒」を飲む習慣があったとされ、ここから【ハネムーン（Honeymoon）】＝【蜂蜜の月】という言葉が生まれたとも言われているんだそう！(参考：日本ミード協会)
ほほ～！なんかロマンチックな感じ♪
大盛り上がり！「日本ミードフェスタ」！
いざ、イベント会場へ入ってみようε≡≡(/・ω・)/
おお～さっそく蜂蜜が売っているコーナー！
こちら、キルギスの蜂蜜ですって！
初めて見た！
試食させていただきましたが、こっくりした甘さで幸せを感じる(*´ω｀*)
屋久島の蜂蜜なんかもありますね。
こちらはなんと、東京・銀座の屋上で採れた蜂蜜だとか！
そんな大都会でも蜂蜜が？！
お、こちらのブースは？
養蜂における衛生管理や食品安全性などの生産工程を管理する取り組みなんだそう。
もちろんどこの養蜂場さんも、この認証がなくともしっかり管理されているところがほとんどだと思いますが、こういった取り組みも知ってもらえたら、とのこと。
おっ！そんなお話を聞いていたらすぐ近くに、養蜂家さん体験コーナーがありましたよ！
実際に養蜂で使っているものを展示しているんですって！
こちらは蜂蜜を取り出すための遠心分離機。
わお！ミツバチがたっくさん(@_@)
おいしい蜂蜜をありがとうね～。
さあさあ！ここから先は、本日1番楽しみにしてました！「試飲販売会」(^O^)/
おおお～～～！めっちゃにぎわってる～～～！！！
各ブースで試飲・試食をやっています！
編集員よしのは「ミード」に今回初めて出会ったのですが、熱心に醸造家さんに話を聞いたり、いろんな種類を飲み比べたりと、熱烈な”ミードファン”がたくさんいらっしゃいました。
いろんなブースで売っているものを見せてもらいましたよ！
こちらは北海道の養蜂場。
「勝ち蜜」なんて縁起の良さそうな蜂蜜も！
こちらは埼玉県・秩父の会社。
うわ～ラベルも華やかでステキだな～♪
こっちは長野県の会社。
この時期らしい、奈良の桜蜂蜜で造られたミードがありました！
こちらは福島県の醸造場。
さらに千葉県のはちみつ工房！
ええっ！ミードってスパークリングもあるんですね？！
せっかくなので試飲させていただきました♪
わ～！シャンパンみたいな華やかな味わい(*´ω｀*)
お祝いの席にピッタリなのでは！？
まだまだあるぞ～！こちらは石垣島はちみつ！
カラフルな瓶がずらっと並んでいるのは、京都の醸造所！
さらに日本だけでなく世界のミードも集結！
お、こちらのブースは軽井沢のミードですって。
桐箱入りで高級感あるな～♪
あれっ！！愛知の日本酒「蓬莱泉」じゃないですか？！
関谷醸造さん、ミードも造っているんですね～！
デザート酒にオススメの甘めのミードとのこと。
こちらも試飲させていただきました♪
うんうんっ！たしかに甘いけど、甘ったるさはなくスッキリ飲みやすい！
店員さん曰く、アイスにかけたり牛乳で割るのもオススメなんですって！
お、こちらのブースは先ほどの「養蜂GAP」認証マークがありますね♪
燻製落花生やドライフルーツのはちみつ漬けだ！
おいしそ～(*´ω｀*)
帰り際に、ワークショップも覗かせていただきました。
蜂蜜を使用したせっけんを作っていましたよ！
手でコネコネするので、お子さんも楽しめるみたい♪
いや～、ミードってとっても奥が深い！すっかりトリコになってしまいました♪
以上、赤煉瓦酒造工場で開催された「ミードフェスタ」の様子をお届けしました！
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